Hola a todos queridos seguidores,ya hice una entrada de alcachofas hace algún tiempo , pero hoy quiero darle protagonismo a una variedad muy del sur, la reina de las verduras de la cuaresma gaditana:El alcaucil. El nombre alcachofa procede de un término árabe ?al-kharshûf?, que significa, lengüetas de la tierra. La alcachofa es la flor, t...
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