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Bodegas Lecea, una vuelta al pasado

Bodegas Lecea, una vuelta al pasado

Bodegas Lecea, una vuelta al pasado

El pasado mes de noviembre estuvimos realizando la visita a Bodegas Lecea. Hace tres años cuando estuvimos visitando Logroño nos acercamos a ver Bodegas Bilbaínas. Eran unas bodegas bastante modernas que nos encantaron, pero esta vez decidimos...

De tapas por Logroño

De tapas por Logroño

De tapas por Logroño

Logroño y sobre todo la calle Laurel y sus aledaños se han puesto de moda por sus tapas. Esto como todo en la vida tiene sus cosas buenas y sus cosas malas. Las buenas que sabes que si vas a allí vas a poder probar unos pinchos de lujo paseándote...

GUISANTES CON BACON Y HUEVO

GUISANTES CON BACON Y HUEVO

GUISANTES CON BACON Y HUEVO

Los guisantes son un plato muy nutritivo y en cuanto los acompañas con cualquier otro productos son muy agradecidos, así que aquí os dejo esta receta que espero que os guste.Ingredientes:-          ½ kilo de guisantes congelados o de...

SALMOREJO DE TOMATES CHERRY

SALMOREJO DE TOMATES CHERRY

SALMOREJO DE TOMATES CHERRY

Me encanta el salmorejoy el gazpacho, aunque son platos que hago básicamente en verano con los tomates del huerto, sin embargo el otro día probé a realizarlo con tomates cherry y también quedo muy rico. Ingredientes: -          250 gramos...

PATATAS CON CARNE DE CERDO

PATATAS CON CARNE DE CERDO

PATATAS CON CARNE DE CERDO

Como ha empezado el frío aquí os traigo un rico guiso muy suave, ya que se lo preparé a mi pequeñaja, pero si queréis darle un sabor más intenso podéis añadir más verduras como pimientos o zanahoria, así como sustituir el agua por caldo de carne. ...

PASTA DE JAMÓN Y QUESO

PASTA DE JAMÓN Y QUESO

PASTA DE JAMÓN Y QUESO

Para que los peques se coman mejor la pasta y lleve un extra de queso podéis hacer esta receta. Ingredientes: -          200 gramos de espaguetis-          150 gramos de queso de untar.-          Un chorro generoso de...

SÁNDWICH DE ANCHOAS Y QUESO

SÁNDWICH DE ANCHOAS Y QUESO

SÁNDWICH DE ANCHOAS Y QUESO

Tenía anchoas en la nevera y me apetecía realizarme un sándwich especial para cenar y sabía que en el blog de las recetas de Noelia iba a encontrar alguna receta, ya que le encantan las anchoas, así que aquí os dejo una de sus recetas que está...

GUISANTES CON PATATA Y CHORIZO

GUISANTES CON PATATA Y CHORIZO

GUISANTES CON PATATA Y CHORIZO

La receta más extendida de los guisantes es con jamón, pero hoy os traigo una receta mucho más completa y sabrosa.Ingredientes:-          ½ kilo de guisantes congelados o un bote grande.-          75 gramos de...

Palacio de la Magdalena de Santander, un edificio con mucha historia

Palacio de la Magdalena de Santander, un edificio con mucha historia

Palacio de la Magdalena de Santander, un edificio con mucha historia

Santander tiene un casco histórico muy atractivo con edificios muy señoriales, iglesias y una gran catedral. Este última me defraudo un poco, ya que la fachada es bastante fea, luego me entere que había tenido que ser reconstruida cuando el gran...

De tapas por Santander

De tapas por Santander

De tapas por Santander

Santander es una ciudad preciosa y una forma de conocerla es a través de su cultura gastronómica. En este caso no adentramos en el casco antiguo para visitar algunos de sus establecimientos y degustar sus deliciosas tapas.Uno de los locales que más...

PATATAS INDIANO

PATATAS INDIANO

PATATAS INDIANO

Como os comenté en mi entrada de ayer me gustó mucho la salsa que realizan en el Mesón Indiano, un establecimiento de Santander, localizado en el Mercado del Este. Por lo tanto, la he intentado reproducir en casa y la verdad es que me salió bastante...

ENSALADA DE ANCHOAS

ENSALADA DE ANCHOAS

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Hace unas semanas estuve pasando unos días en Santander y esta semana se la voy a dedicar entera tanto a esta ciudad como a sus productos y como no podía ser de otra manera tenía que comenzar con las anchoas, uno de mis productos favoritos y con lo...

HUEVOS RELLENOS DE AGUACATE Y ATÚN

HUEVOS RELLENOS DE AGUACATE Y ATÚN

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Uno de mis platos favoritos son los huevos rellenos de mi madre: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/08/huevos-rellenos.htmlPero el otro día le hice algunas variaciones y la verdad es que salió un plato riquísimo. Ingredientes: ...

TORTILLA DE LACÓN Y QUESO

TORTILLA DE LACÓN Y QUESO

TORTILLA DE LACÓN Y QUESO

Las tortillas francesas son siempre un buen plato para la hora de cenar y se pueden rellenar casi de lo que queramos. En este caso os traigo una con lacón y queso.Ingredientes:-          3 huevos.-          50 gramos de...

ESPAGUETIS A LA NAPOLITANA

ESPAGUETIS A LA NAPOLITANA

ESPAGUETIS A LA NAPOLITANA

Aquí os traigo otro rico plato de pasta con una salsa en la que el tomate es el protagonista. Es muy parecida a la salsa de tomate de mi madre, pero con algunos matices, el principal que mi madre no le añade...

ENSALADA DE COSTRAS DE PAN

ENSALADA DE COSTRAS DE PAN

ENSALADA DE COSTRAS DE PAN

Y para terminar la semana sobre Ibiza aquí os dejo esta deliciosa ensalada que si os gusta el tomate y el pan seguro que os encantará. Ingredientes:-          2 trozos de pan duro.-          3 tomates medianos.-         ...

Un paseo por la isla de Ibiza

Un paseo por la isla de Ibiza

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Normalmente la gente relaciona Ibiza con fiesta y calas, al ir con la peque no pude salir de fiesta, además las entradas son carísimas, y muchas de las calas no son accesibles o cuesta mucho llegar a ellas, así que os voy a proponer otros planes que...

ENSALADA PAGESA

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Estuve este verano en Ibiza y la verdad es que la gastronomía es bastante buena siempre que se sepa acertar con el lugar y huir de aquellos lugares que están predestinados para turistas extranjeros. Aquí os traigo una de sus ensaladas más típicas,...

Valladolid, una ciudad que te sorprenderá

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Hace unas semanas estuve visitando Valladolid y la verdad es que me sorprendió, había estado con anterioridad, pero no me había dado cuenta de la cantidad de cosas que tiene que ver y lo bien organizada que está para el turismo, ya que nosotros...

TOSTA DE BACON Y ROQUEFORT

TOSTA DE BACON Y ROQUEFORT

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Siguiendo con mis andanzas en Valladolid ayer os conté que tomé una tosta muy rica en el establecimiento La Carcava compuesta de bacon y roquefort que he intentado recrear en esta receta. Ingredientes: -          Pan.-          2...

De tapas por Valladolid

De tapas por Valladolid

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Estuve hace unos días en Valladolid y no podía dejar de descubrir los numerosos bares que tiene la ciudad y probar sus excelentes tapas. En este caso las tapas se pagan no es como en otros lugares como León o Granada, que te la sirven con la...

PINCHO DE LACÓN Y JAMÓN CON SALSA HOLANDESA

PINCHO DE LACÓN Y JAMÓN CON SALSA HOLANDESA

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Hace unas semanas estuve visitando Valladolid y quede encantada de la gran variedad de tapas y pinchos que tiene esta ciudad. Una de las que más me gusto fue la que tome en el bar Sarmiento y que intento recrear en este post. ...

Verín, un alto en el camino

Verín, un alto en el camino

Verín, un alto en el camino

Subiendo a la Fiesta del Marisco de O Grove de la que hemos disfrutado por segundo año consecutivo y recomiendo que vayáis a todos los que sois amantes de este tipo de gastronomía, ya que la calidad precio es muy buena, tanto en la carpa central...

PATATAS EN ADOBILLO

PATATAS EN ADOBILLO

PATATAS EN ADOBILLO

Este es un plato muy típico de Andalucía y si os gustan las patatas como a mí seguro que os encantarán. Además, yo decidí acompañarlo con un huevo y estaba de muerte. Ingredientes: -          3 patatas medianas.-          Aceite...

ENSALADA DE GULAS Y SETAS

ENSALADA DE GULAS Y SETAS

ENSALADA DE GULAS Y SETAS

Como ha comenzado la temporada de setas en esta ensalada templada he empleado dos de mis productos favoritos las setas y las gulas. Ingredientes: -          2 tomates medianos.-          2 huevos.-          2 dientes de...
 



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Para 2 personasIngredientes:- 1 lomo de bacalao fresco- 4 dientes de ajos- perejil picado- aceite de oliva - sal- para el pisto (aquí os dejo la receta: Pisto manchego)Elaboración:Precalentamos el horno a 160 grados y reservamos.Ponemos una sartén... -
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