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Recetas de Cocina


Salsa Brava.

Muy buenas a tod@s¡¡¡ ya lo he decidido, solo publicaré una vez a la semana que será los viernes, creo que va a ser mejor para poder cumplir con esto ...
17-11-2017 19:03

Pechuga de pavo rellena de espinacas y piquillos.

Se que llego con mucho retraso, se suponía que debía comenzar a primeros de septiembre pero la cosa se me ha ido complicando de tal modo que voy supee...
25-09-2017 19:03

Pastelitos de mora con buttercream de vainilla.

Esta semana pasada hemos estado de ferias en El Ejido y he estado un poco desconectada, también he estado liada detrás de mi hija buscando el nuevo pi...
04-07-2017 19:01

Croquetas de jamón serrano.

Por la estación en las que estamos nos apetece más salir con la fresca a las terrazas y tomarnos algo bien fresquito con algo de picar. Cierto es que ...
27-06-2017 19:00

Bizcocho de Mascarpone y Nutella.

Ya he dicho que soy muy galocha más de una vez, entre una de mis galocherias preferidas se encuentra esta crema, es mi preferida, la nutella, la compr...
24-06-2017 19:00

Pesto de pimientos asados.

Madre mía, yo no se vosotr@s pero yo es que no tengo ganas ni de mirarme al espejo, estoy agotada todo el día, supongo que es por la calor, luego me d...
21-06-2017 19:02

Tarta fácil de Oreo.

Los que ya me conocéis de tiempo sabéis que si yo tengo que elegir entre dulce y salado me quedo con el dulce, para desgracia mía desde luego, pero qu...
16-06-2017 19:03

Bizcocho integral de calabacín - Sin Azúcar

Durante los años que llevo con el blog, que serán unos cuatro años, y unos cuantos meses, he ido guardando recetas de compañer@s, amig@s, bloguer@s......
10-06-2017 19:00

Cacik "Salsiki"

Con el calor buscamos platos frescos y ricos con los que no tengamos que estar mucho en la cocina. Cuando llegan las altas temperaturas lo de meternos...
06-06-2017 19:02

Cupcakes de manzana con buttercream de caramelo.

Ya empezamos con otro mesecito lleno de calor y viento, que horror, y vosotr@s diréis...anda que no empieza a quejarse pronto... ya, ya, pero que quer...
02-06-2017 19:04

Salchichas a la cerveza.

Aquí llego yo con otra versión para las salchichas frescas, esta vez les ha tocado venir acompañadas de cerveza y verduras, como ya os dije la última ...
30-05-2017 19:05

Pastel frio de queso con uvas y melocotón.

Para el dulce de esta semana sigo con mi linea de tartas frías y de queso, os voy a ser sincera yo antes no solía usar tanto el queso en tartas, siemp...
27-05-2017 19:04

Rosquillas de pan.

Hace ya algún tiempo que no publico recetas de pan, sabemos que nunca falta en nuestras mesas y que hay una gran variedad de panes diferentes. En mi c...
23-05-2017 19:05

Croquetas de pollo asado y verduras.

Uno de los aperitivos de picoteo que más me gustan son las croquetas, además de por lo ricas que quedan, es porque se pueden hacer del sabor que quier...
09-05-2017 19:05

Cake de almendra y pistacho.

Como se nota el calorcitooo....para mi llega esa época del año que no me gusta nada, solo calor, calor y calor, por lo menos por esta zona ya te pones...
04-05-2017 19:06

Patatas en adobillo.

Vuelvo con otra receta de patatas porque en mi casa no pueden faltar, da igual como las prepare, se las comen de cualquier forma, bueno, ellos y yo ta...
29-03-2017 19:01

Tarta de manzana y pasas.

La manzana es una de las frutas que más se suele usar en postres, para mi gusto, queda muy rica tanto en tartas como preparada sola, no me olvido que ...
24-03-2017 19:00

Croquetas de espinacas. (Sin Gluten)

Para esta semana de plato salado han tocado estas croquetas de espinacas, en la receta de hoy también me he querido volcar con una de las alergias que...
21-03-2017 19:01

Pastel de arándanos y chocolate.

Los que ya me conocéis seguro que tenéis bastante claro que el dulce me gusta, y bastante, empezando por una simple magdalena y terminando por una bue...
16-03-2017 19:01

Ternera en salsa.

En la receta de hoy la carne utilizada es la ternera, no son muchos los platos que yo tengo con esta carne, en mi casa la verdad es que el pollo y el ...
07-03-2017 19:01

Tentación de chocolate.

Hola, después de unos días desaparecida vuelvo hoy viernes con un dulce para que la semana se nos acabe con un buen sabor de boca. Esta tarta desde lu...
03-03-2017 19:02

Tortilla de berenjenas asadas.

A la hora de preparar tortillas podemos echar a volar nuestra imaginación, es una preparación que nos da mucho juego porque se pueden hacer de infinid...
21-02-2017 19:02

Hojaldre relleno de paté de tomate seco, jamón serrano y que

Muy buenas, para este fin de semana vuelvo sin dulce, lo he vuelto a cambiar por salado, este entrante, aperitivo, tapa, pincho...como queráis llamarl...
17-02-2017 19:01

Panceta de cerdo estofada.

Muy buenas... desde ya os digo que la receta de hoy es antidieta, pero que queréis que os diga, de vez en cuando apetecen de esos platos que se nos co...
14-02-2017 19:13

Pastel de requesón y frutas del bosque.

Madre mía el regimiento de virus he pillado en el ordenador, hasta teniendo el antivirus me ha puesto el portátil a cardo, estaba loco perdido, de ver...
10-02-2017 19:14

Rollitos de pechuga rellenos con bacon y setas.

Hoy le ha tocado al ingrediente de carne más usado en todas las casas, o eso creo, por lo menos en la mía, que haría yo sin la carne de pollo, se prep...
06-02-2017 19:05

Holjaldre de espinacas y berenjena.

Seguro que la receta de hoy os extrañará un poco puesto que los jueves que suele ser el último día de la semana que publico siempre lo hago despidiénd...
02-02-2017 19:08

Salchichas frescas con sidra y tomate.

Veréis, en mi casa las salchichas frescas les encantan, me gustaría hacerlas yo misma la verdad pero es que sin la maquinita se vuelve un poco complic...
30-01-2017 19:06

Tarta de moras y chocolate.

Las moras es una fruta que me gusta mucho, digo mucho porque las he comido de una morera en el cortijo de unos amigos y están deliciosas, porque las q...
27-01-2017 19:04

Patatas con majado.

Que haríamos sin nuestra querida patata, en mi casa desde luego no se podría vivir sin ellas, nos gustan de cualquier forma ya sean fritas, cocidas, a...
24-01-2017 19:04

Ponche de Chocolate y ron.

Este año ha sido la primera vez que yo he probado esta bebida, me la dieron a probar estas navidades como típica navideña y la verdad es que me ha enc...
20-01-2017 19:05

Trufas de chocolate, café y brandy.

Como cada año llega el parón de navidad, llegan las cenas, comidas y reuniones familiares donde por unos días nos encontramos los que estamos cerca y ...
24-12-2016 19:04

Corvina rellena de acelgas y piquillos.

En mi casa nos gusta el pescado, pero no suelo salir de los habituales que sé que les gustan y que no me van a poner pegas a la hora de ponerlos en la...
20-12-2016 19:03

Cerdo asado falso.

Muy buenas, con estos días de puente he desconectado un poco del ordenador y he dejado tanto el blog como el comentar a mis compañeras. No he visitado...
14-12-2016 19:04

Cogollos rellenos de queso y salmón.

Como podéis ver yo sigo buscando platos para cenas próximas, jeje, lo típico de las cenas navideñas es complicarnos la vida buscando platos más sofist...
06-12-2016 19:04

Corona con trocitos dulces.

Esta receta tendría que estar publicada desde ayer y fijaros cuando llego, pero que os voy a decir que vosotr@s no sepáis, que hay veces que no se lle...
03-12-2016 19:09

Solomillo con dátiles y piñones.

Muy buenas, no habréis gastado mucho en el blak friday, mirad que ahora nos llegan las navidades y estamos "pelaos", jeje, mira que se inventan días p...
29-11-2016 19:03

Tarta Uvas y crema de vino.

En estos días andamos como pollo sin cabeza pensando en las cenas próximas, jeje, carnes, pescados, postre, etc... Me gustaría contribuir con una suge...
25-11-2016 19:08

Tortitas de verduras.

Sabemos que las verduras son muy buenas y que deberíamos comerlas todos los días, que son estupendas para el desarrollo de los niños, etc... siempre s...
22-11-2016 19:05

Vasitos merengados de chocolate y plátano.

Sin apenas darnos cuenta nos metemos en las fechas navideñas y a l@s que nos toca la cocina ya estamos dándole a la cabeza pensado en que podemos prep...
18-11-2016 19:06

Filetes de lomo a la mostaza

No sé en vuestras casa pero en la mía el pollo junto con el cerdo son las carnes que más suelo utilizar, para la receta de hoy he usado lomo, esta par...
16-11-2016 19:07

Torbellino de frambuesa.

Hola, hola... se nos pasan las semanas casi sin darnos cuenta, para cuando quiero darme cuenta ya me toca publicar el dulce semanal. No sé si es que y...
10-11-2016 19:06

Pastel de espinacas, champiñon y gambas.

He dicho muchas veces que los quiches, esas tartas saladas que las hagas con los ingredientes que las hagas siempre quedan muy ricos me gustan mucho. ...
07-11-2016 19:08

Bizcochada de mantequilla con almendras.

No sé si por vuestra zona es igual que por aquí, de verdad que ganas tengo de que llegue el frío, me parece mentira eso de estar en el sofá tapada con...
03-11-2016 19:06

Salsa de tomate para nachos.

Yo no se vosotras pero aunque me guste mucho la cocina también tengo mis días en los que no me apetece mucho complicarme. Al final en días como esos c...
01-11-2016 19:04

Tarta de calabaza y queso mascarpone.

Por esta época se ven gran variedad de recetas con calabaza, además de porque es una verdura sana y saludable, porque es muy versátil a la hora de pre...
27-10-2016 19:05

Masa quebrada.

Hola, esta receta es un básico que se suele utilizar para tartas saladas y dulces, también hay varias formas de hacer aunque al final todas se parecen...
27-10-2016 19:05

Milhojas de verduras con salsa de portovelo.

Buenas noches, hoy se me paso la hora de publicar, ha sido un día de entra y sale de casa, ya sabéis, esos que son de recados y compras que cuando aca...
25-10-2016 19:06

Tarta fria de moras y vainilla.

Ya estamos casi en el fin de semana y como cada jueves llego con una idea para el postre del finde. Como habéis podido ir comprobando ya desde el tiem...
20-10-2016 19:06

Tortilla de espinacas con chorizo y requesón.

Tortillas, a quien no le gustan, hay tantas formas de prepararlas, tantas combinaciones de ingredientes y todas quedan buenísimas, soy una fans de las...
18-10-2016 19:09

Bizcocho de claras y naranja.

Parece que se nos va metiendo un poquito más el frío, que ganas tenía, el calor por esta zona era ya insoportable, ya llega la época del cafelito de l...
13-10-2016 19:05

Calabacines rellenos de carne y verdura.

Muy buenas, la verdura principal de la receta de hoy no es una de las que suelo usar muy a diario, en mi casa esta verdura preparada así tiene que ser...
10-10-2016 19:11

Pastel de higos y crema.

Muy buenas, la receta de hoy tiene como protagonista los higos, este es un fruto muy delicado y rico, tenemos distintas variedades...a mí no me saquéi...
06-10-2016 19:07

Bacalao con pisto de verduras y anchoas gratinado.

Muy buenas, ya estoy de vuelta, mi forma de irme esta vez no fué muy correcta ya que ni me despedí de nadie, pero es que este año o lo que llevamos de...
03-10-2016 19:07

Sol de hojaldre y nutella.

Muy buenas, para despedir la semana como veréis no me he complicado mucho, este dulce lo había visto en varios videos y blog, he de decir que ahora mi...
25-06-2016 18:59

Rulo de Salmón.

Con la cosa del calor no buscamos nada más que comidas frescas, comidas con las que no sudemos la gota gorda a la hora de estar sentados a la mesa. La...
22-06-2016 19:01

Rosco de limón y coco.

No sé qué tal lleváis estas temperaturas, yo las llevo fatal, que queréis que os diga, me dejan agotada estas calores y sin ganas de hacer nada, aun a...
18-06-2016 19:01

Tarta calabacín y cebolla.

Sé que estamos en plana época de calor y que no apetece nada ponerse en la cocina, ahora lo que más nos apetece son los platos fríos, pero que queréis...
15-06-2016 19:02

Plum cake de moras y requesón.

Para terminar la semana como siempre la vuelvo a despedir con algo dulce, hoy le ha tocado a este plum cake, este tipo de bizcocho es muy sencillo de ...
11-06-2016 19:00

Paella de verduras.

Hola, he cogido unos días de parón, mi marido libraba esta semana y hemos quedado con amigos, así que ha tocado olvidarse un poco de las tecnologías.Â...
08-06-2016 19:01

Espinacas salteadas con beicon y huevos.

La receta de hoy vamos a usar las espinacas, es una verdura de hoja verde que queda muy rica en muchas recetas, además son una fuente de vitaminas y s...
01-06-2016 19:01

Magdalenas de Platano.

Estoy segura de que cada una tenéis vuestras preferencias a la hora de desayunar, yo soy de la clásica tostada con tomate, un chorrito de aceite de ol...
28-05-2016 19:02

Bacalao con mayonesa de mostaza sobre cama de patatas.

Muy buenaaasss¡¡¡ para la entrada de hoy vengo con un pescado que creo que nos gusta a todos. El bacalao es un pescado que está bueno tanto en salazó...
25-05-2016 19:02

Tarta de queso y Frambuesas.

Buenas noches¡¡¡ Los que me conocéis de hace tiempo sabéis que yo a los postres no le hago ascos a ninguno, siempre me pasa que el que hago ese día es...
21-05-2016 19:02

Fideuá de pulpo y almejas.

Buenas noches, es un poco tarde para el almuerzo, pero bueno, la idea nos puede venir bien para mañana. Ya he dicho en algún momento que me gusta much...
18-05-2016 19:01

Bizcocho con costra de canela.

Me parece increíble ver la cantidad de bizcochos que hay, y la gran variedad de formas y sabores con las que se puede jugar para hacer estas delicias ...
13-05-2016 19:01

Crema de Guisantes.

Buenos días, ya se va acercando el tiempo en los que muchas personas los platos de cuchara no les van apeteciendo nada, en mi casa este tipo de platos...
11-05-2016 19:02

Pastel de manzana y almendra.

Buenos días¡¡¡ esta mañana me va a tocar ser más breve de lo normal, bueno, no es nada nuevo, los que me conocéis ya sabéis que yo no tengo mucho don ...
07-05-2016 19:01

Aliolis y Mayonesas.

Hola, con la receta de hoy, o mejor dicho con las recetas de hoy, la verdad es que me da un poco de cosa publicar. Creo que no es solo a mí a la que l...
03-05-2016 19:00

Cake de limón glaseado.

Hola, a muchos os ha extrañado que haya dejado de publicar en el blog, de verdad agradezco vuestra preocupación, lo cierto es que entre este mes de ma...
29-04-2016 19:01

Buñuelos de bacalao y patata.

Hola, con estas fechas el bacalao esta de lo más solicitado, se prepara guisos, tortitas, buñuelos... es el pescado por excelencia de la Semana Santa,...
22-03-2016 19:04

Dorada rellena de gambas y verduras.

Hola, ya he empezado en otras ocasiones diciendo que me ha sido imposible y que he tenido algunos problemas por los que no había podido publicar, ni c...
16-03-2016 19:03

Champiñones con ajetes y queso de cabra.

Champiñones, mira que los preparamos y comémos de formas diferentes, es una de las setas que más se suele gastar, queda bien de cualquier forma ya seá...
02-03-2016 19:05

Brownie de chocolate y queso.

En mi casa estos dos ingredientes son unos de los que más se gastan, yo siempre digo que entre lo que gastamos de leche y de queso al mes, me sería má...
28-02-2016 19:05

Puerros con vinagreta.

No se cuanto usaréis vosotros los puerros, en mi caso no suelo utilizarlos mucho, y siempre que los he utilizado ha sido en guisos y sofritos, nunca l...
17-02-2016 19:19

Pastel de zanahoria y almendras.

Ya estamos metidos en el fin de semana y llega el momento de darse los caprichos. Ultimamente me he aficionado mucho a los bizcochos y pasteles con ve...
13-02-2016 19:01

Solomillo con curcuma y setas.

Muy buenas¡¡ llevo un tiempo desaparecida por algunos problemillas personales por los cuales me ha sido imposible publicar y comentar. Voy a intentar ...
10-02-2016 19:02
 



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