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Recetas de Cocina


POLLO AGRIDULCE CON PIÑA AL ESTILO CHINO #GORDOR

Friki es aquella persona que presenta un interés profundo y un conocimiento extenso por uno o varios temas minoritarios o subculturales y que deja tra...
19-09-2017 19:12

SARDINITAS (MANOLITAS DE MALAGA) EN SALSA CON COMINO Y PIMEN

Lo que sorprende, sorprende una vez, pero lo que es admirable lo es más cuanto más se admira (Joseph Joubert, moralista y ensayista francés 1754-1824)...
15-09-2017 19:14

KHEER (ARROZ CON LECHE, RECETA DE INDIA) CON ALMENDRAS, PIST

?Lo que pienses, lo serás. Lo que sientas, lo atraerás. Lo que imagines, lo crearás.? (Buda).¿Cuál es el nombre de Buda" él me preguntaba no una, cien...
13-09-2017 19:17

CROQUETAS DE CHOCO CON MAYONESA DE AJO NEGRO

La felicidad nunca disminuye si es compartida (Buda)Desde siempre, cada año, cada mes de Julio, con la ilusión propia de celebrar un día especial, un ...
07-09-2017 19:14

ROLLITOS DE SALMON AHUMADO RELLENOS DE PIPIRRANA CON VINAGRE

Hoy el dia ha amanecido gris, envuelto por una lluvia intermitente, habitual en los últimos días de Agosto, acompañada por ése calor húmedo, casi asf...
30-08-2017 19:17

"MI COCINA" CIERRA EN AGOSTO POR VACACIONES

¡¡ Aquí no hay cobertura, por lo que se cierra ?Mi Cocina?, por vacaciones !! Pues sí, como reza el título de la entrada de hoy, ?Mi Cocina? se toma ...
07-08-2017 19:15

PORRA VERDE MALAGUEÑA

 ?Somos y comemos historia? Lo que no se conoce no se quiere y aquello que no se quiere no se transmite? (...
01-08-2017 19:16

PRESENTACION TOMATE "HUEVO DE TORO" EN RESTAURANTE

Hasta el siglo XVIII, el Rio Guadalhorce, éste río de aguas eternas con nacimiento en la provincia de Málaga era conocido indistintamente por dos nom...
28-07-2017 19:13
 



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Hola a todos queridos seguidores, hoy os queria contar, que la lonja del pequeño pueblo de Campelo, en Poio,Pontevedra, ostenta el liderazgo en cuanto a facturación en bivalvos de las rías gallegas. Toneladas de almeja babosa, fina, roja y de... -
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Tarta Pj Masks fondantMi cuñada Mª José me pidió esta tarta para regalarla al hijo de una amiga en su tercer cumpleaños. El diseño original era mucho más espectacular, pero al final, aunque quedó bastante sencilla, el resultado gustó mucho a... -
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Este es uno de los arroces que he hecho y que más me han gustado, me lo recomendó mi amigo y socio Juan Sánchez, el chef de nuestro restaurante Shalakabula y la verdad que dio en el clavo. Se trata de un pedazo de arroz con pulpo y butifarra. La... -
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Estar en la tela de araña que supone Internet y el mundo de los blogs, te hace conocer a mucha gente. Incluso, te acerca a personas que jamás pensaste que llegarías ni a conocer. A mi me pasó con Reme de "Al Sur del Sur", o con Silvia de "Food &... -
BERENJENAS TERIYAKI GRATINADAS

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Gracias al huerto ecológico de mi amiga Mari este verano he comido tantas berenjenas que incluso me noto un ligero tono moradito en el rostro y es que si como dice el slogan "somos lo que comemos" sin duda alguna el violeta-morado será mi color... -
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Que me gusta usar los productos de la tierra dependiendo de la época que sea, hoy os traigo algo dulce aprovechando una fruta entre tooooda la variedad que tenemos ahora, la nectarina. Y como no siendo el día de mes esta receta esta dedicada al Reto... -
Salud y Belleza: Gambones con Aguacates

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 Hoy para todos los que tengáis ganas de perder algunos kilos  les propongo esta Recetas de Cocina, de Gambones con Aguacates, realmente se trata de un Ceviche y resulta ideal como un Entrantes, entre otros nutrientes y vitaminas que... -
ENSALADA CON ALCAUCILES Y PALMITOS

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Como digo a veces, un idea y no una receta.El otro día, al mediodía, estaba sola y quería comer algo ligero. Mi esposo no venía a almorzar, ni mi hija menor, así que miré qué había entre alacena y heladera, y salió esa rica ensalada.Ingredientes:2... -
COMO CURAR DISCO DE ARADO PASO A PASO

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CURADO DE DISCO PASO A PASOUn disco nuevo se ve de esta forma, con restos de oxido y de suciedad por el manipuleo y restos de materiales desprendidos durante la soldadura y construcción.Antes de utilizar un disco de arado para cocinar se lo debe... -
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