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Recetas de Cocina


Paté de altramuces y aceitunas verdes

El altramuz es una legumbre que se cultiva en zonas del Mediterráneo, con grasas más saludables y proteinas que otras legumbres. Poseen un alto conten...
04-08-2017 18:51

Olivada con tomates secos y anacardos

La olivada, tapenade o paté de aceitunas es un plato típico de la Provenza francesa. Su ingrediente principal son las aceitunas, a las que se le añade...
26-07-2017 18:51

Albóndigas de verdura con salsa de manzana, piña y coco

Estaba deseando compartir con vosotros esta receta, y es que está para chuparse los dedos, id preparando pan porque esta salsa lo pide a gritos. Estas...
11-07-2017 18:52

Bizcocho de avena y manzana

Tras más de dos semanas sin publicar en el blog, he vuelto!! Aunque sí os digo la verdad no al 100%, es verano, ya sabéis, vacaciones, playa, piscina,...
06-07-2017 18:51
 



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Donuts I

Donuts I

¡¡ Qué ganas tenía de publicar esta entrada!!   Hace, al menos, un  par de meses que los hice, pero han tenido que esperar su turno como otras muchas recetas. Este año tengo varias tareas pendientes, me explico,son  varias recetas que  llevan  mucho... -
Lubina a la bilbaína | Receta rápida y sana

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  La lubina es uno de los pescado blancos que como otros admite distintas formas de preparación. Generalmente la manera más habitual de preparar la lubina es a la sal o al horno. Para ello se suelen utilizar lubinas de tamaño grande. Por el... -
Menestra de ternera con verduras | Receta sana

Menestra de ternera con verduras | Recet...

  La menestra es un plato muy versátil porque nos permite utilizar las verduras de temporada, en este caso alcachofas, porque estamos en otoño. Ingredientes para hacer menestra de ternera con verduras (para 6 personas) ? 1 Kilo de carne para... -
COMO CURAR DISCO DE ARADO PASO A PASO

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CURADO DE DISCO PASO A PASOUn disco nuevo se ve de esta forma, con restos de oxido y de suciedad por el manipuleo y restos de materiales desprendidos durante la soldadura y construcción.Antes de utilizar un disco de arado para cocinar se lo debe... -
Pastel de atún en escabeche

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¿ Y por qué no un pastel salado de tapa" a veces no nos apetece cocinar grandes cantidades cuando estamos pocos en casa, sobre todo, porque lo que sobra lo solemos pasear unos días por los estantes del frigo hasta que al final acaba en el cubo de... -
Bacalao sobre muselina de pimientos del piquillo

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La receta que os propongo para hoy se puede preparar con cualquier pescado blanco, ya sea bacalao, merluza, perca, panga...Ingredientes: (2 personas)- 2 tacos de bacalao desalado- 2 cucharadas mayonesa- 5 pimientos del Piquillo en lata- 2 dientes de... -
PASTEL FRÍO DE POLLO

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Como es 20 de cada mes los que me seguís sabéis que toca Desafío en la cocina y en este caso se trata de un plato muy veraniego a base de pollo y pan de molde.Ingredientes:-          3 rebanadas grandes de pan Bimbo Enrollados o 6 rebanadas... -
Costillas de cerdo en salsa agridulce

Costillas de cerdo en salsa agridulce

La receta que traigo hoy es un costillar de cerdo en salsa agridulce, esta receta se suele hacer con trozos pequeños de cerdo, pero yo la he versionado utilizando un costillar.Es una receta muy sencilla que os va a encantar si os gusta los sabores... -
Aprovecha todo el poder de las especias en tu cocina

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Hay gente a la que le fascina echar un ojo al armario del baño de casas ajenas, pero a mí lo que me encanta es curiosear la despensa de especias; creo que dice mucho de nuestra forma de cocinar. El mundo de las especias es apasionante, complejo... -
10 videorecetas fáciles para preparar el fin de semana

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Llega el fin de semana y, con suerte, todos tenemos un poco más de tiempo libre. Unos optaréis por aprovecharlo para pasar más tiempo en la cocina experimentando nuevas recetas y otros solo buscaréis recetas rápidas para no tener que pasar mucho... -

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