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Recetas de Cocina


Magdalenas de chocolate con galletas y sin harina

Ya sé que no está el horno para bollos... que con este calor no apetece encender el horno, pero yo no puedo resistirme y ayer domingo me levante muy t...
12-06-2017 18:52

Hamburguesa mixta con espinacas

La cena favorita de mis hijas, junto con la tortilla de patatas, son las hamburguesas. Desde hace tiempo las hago en casa, compro la carne picada en l...
08-06-2017 18:53

Gâteau Breton

No os lo vais a creer pero llevo un año detrás de hacer esta receta típica de Bretaña. El pasado verano tuvimos la suerte de visitar esta preciosa zon...
05-06-2017 18:54

Magdalenas de espelta y lima

Ya os adelante el lunes, cuando publiqué el Pastel de salmón y queso de cabra, que esta semana tocaba encender el horno. Pero estas magdalenas de espe...
01-06-2017 18:54

Pastel de salmón y queso de cabra

Antes de que se os quiten las ganas de encender el horno, os voy a deleitar con unas recetas en las que tendréis que sufrir un poco el calorcito que v...
29-05-2017 18:54

Pastel Gloria: Hojaldre relleno de dulce de leche y queso mo

Aunque os pueda parecer una combinación rara, dulce de leche y queso mozzarella, ya os digo que está rica de verdad. Estos pastelitos de hojaldre rell...
25-05-2017 18:55

Brioche con Créme Fraîche

Por fin me he decidido!! Llevo todo el año queriendo hacer un brioche y nunca veía el momento. La culpable de que al fin me pusiera a ello ha sido un ...
22-05-2017 18:56

Mermelada de pera y dátiles

Ya sabéis que yo soy más de dulce que de salado, por lo que mis tostadas mañaneras son siempre de mermelada, aunque a veces las sustituyo por miel y a...
18-05-2017 18:54

Pan integral de trigo

Vuelvo con una receta de pan!! Pan integral de trigo con prefermento, muy rico, con ese sabor especial que le aporta las masas fermentadas y con muy p...
11-05-2017 18:56

Galletas de harina de avena, espelta y panela

Hoy os traigo unas galletas muy sanas, elaboradas con harina de avena, harina blanca de espelta, panela y un toque de miel. Desayunos, meriendas y p...
08-05-2017 18:54

Muffins de avena y grosellas negras

Pero que ricos están estos muffins de avena y grosellas negras!! Deliciosos!!. Me estoy aficionando a la avena, tanto en copos como en harina. En esta...
03-05-2017 18:54
 



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Tortilla de Patata Perfecta #Receta

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Este titulo se que suena un poco pretencioso, pero creo que he conseguido llegar a la forma de elaboración que para mí da los mejores resultados., es Mi Tortilla de Patata PerfectaSe que es una receta super sencilla, pero quiero compartir con... -
DAIQUIRI DE MELÓN

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INGREDIENTES PARA 6 RACIONES75 g de azúcar100 g de ron300 g de melón en trozos sin pielEl zumo de una  lima500 g de cubitos de hieloELABORACIÓN1. Ponga en el vaso el azúcar, el ron, el melón y el zumo de lima. Triture 30 segundos / velocidad... -
Tarta de queso sin azúcar

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                               Tarta de queso casera sin azúcarLas tartas de queso son mi perdición, me gustan todas, intento probar todas las recetas de tartas de queso que veo. Hay infinidad de recetas de tartas y todas están... -
COMO CURAR DISCO DE ARADO PASO A PASO

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CURADO DE DISCO PASO A PASOUn disco nuevo se ve de esta forma, con restos de oxido y de suciedad por el manipuleo y restos de materiales desprendidos durante la soldadura y construcción.Antes de utilizar un disco de arado para cocinar se lo debe... -
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Lo se, las altas temperaturas de estos días no invitan a preparar recetas de este tipo. Pero, ya vendrán días mas llevaderos en los que nos apetezca relajarnos en la cocina y preparar algún dulce para merienda. Y entonces espero que os acordéis de... -
CANASTITAS DE ESPINACA Y MOZZARELLA

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Muy pero muy fáciles y prácticas, sobre todo si las hacen con espinacas congeladas, que las hay muy buenas. Les cuento.Ingredientes:1 paquete de espinacas congeladas de 400 gramos2 cucharadas de queso crema70 gramos de queso ralladosal a gusto200... -
PIZZA  NAPOLITANA EN 7 MINUTOS!!! sin horno ni levadura!!!

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Y se va otra pizza en sartén, rápida y rica. Sin casi nada de trabajo, y esta ni salsa tiene y queda!!!!!!!!!!!!!!!!!! DE LI CIO SA!!!!!Ingredientes:Para la masa: (2 pizzas de una sartén de 20 cms.)200 gramos de harina 000 o 00001 cucharada de... -
Cómo combinar sabores para equilibrarlos y potenciarlos

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Ahora que estamos en temporada de Masterchef y que en cada programa nos  hablan de platos sin sabor, de platos que solo saben a un ingrediente, de platos en los que no se nota el ingrediente principal y de platos equilibrados he pensado que ha... -
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Bueno la cosa va de calor y qué mejor para refrescarse, a la hora de comer, es con un buen Hier -

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