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Recetas de Cocina


Tarta de higos y leche de coco

Para hoy tengo una sensacional tarta de higos con leche de coco. Una rica combinación de ingredientes con los sabores, aromas y colores del verano.Los...
18-08-2017 19:13

Mejillones con vinagreta de mango

Los mejillones en vinagreta es un plato muy popular en verano. Se consumen en muchos lugares como entrante o tapa.En vez de hacer el clásico de siempr...
17-08-2017 19:13

Sorbete de café

El postre de hoy está riquísimo, no tiene grasa y es súper refrescante. Además, se hace en un pispás. Este sorbete de café es un postre perfecto par...
16-08-2017 19:22

Ensalada con higos

Hoy toca una ensalada fresca con fruta de temporada. Un plato completo, sano, nutritivo y con ricas vitaminas.Una deliciosa ensalada con higos, aguaca...
11-08-2017 19:15

Tortilla de cuscús y lechuga

No creas que es un disparate hacer una tortilla con cuscús o cous cous. Se hace en 20  minutos y queda rica y jugosa.La puedes hacer para aprovechar...
08-08-2017 19:10

Souffle de limón

El souffle de limón es un postre delicado y fácil de elaborar. Solo hay que tener en cuenta unos cuantos consejos para que salga bien a la primera.Es ...
07-08-2017 19:11

Crema helada de sandía

El postre de hoy tiene solo dos ingredientes; sandía y yogur griego azucarado. Una receta que lo tiene todo, bonita, barata y refrescante. Además se h...
04-08-2017 19:10

Salchichas envueltas en arroz

Salchichas con arroz un clásico de la cocina que gusta a todo el mundo. La receta de hoy tiene una presentación diferente para comer  este tipo de pl...
04-08-2017 19:10

Galletas de espelta e higos secos

Para los desayunos de la semana hice una ricas galletas con harina de espelta, sin huevo, sin azúcar ni mantequilla.Unas galletas sabrosas y aromática...
03-08-2017 19:09

Atún blanco con mojo de aguacate

Hoy tengo una receta de atún blanco o barilote, el atún de las islas canarias. Una especie que habita en las aguas tropicales o aguas cálidas.Es un p...
03-08-2017 19:09

Tarta rápida de galletas

Hoy toca receta dulce, una rica tarta de galletas con crema de chocolate y crema de queso con natillas.Una tarta sencilla, económica y rica. Se puede ...
02-08-2017 19:11

Salpicón de judías blancas

Para hoy tengo una receta llena de micronutrientes y sencilla. Además, es apropiada para los días de calor o una comida de dieta.Originalmente el s...
02-08-2017 19:11

Fiambre de pavo

Los fiambre de carne son muy fáciles de hacer. Además, lo puedes hacer en vísperas, cunde y gusta a todo el mundo.También es un buen plato para una ce...
31-07-2017 19:12

Tofu caramelizado

Es la primera vez que como tofu, no es un alimento que llame mi atención. Aun así, he decidido añadirlo a nuestra dieta alimentaria.Tengo varias amist...
28-07-2017 19:09

Coca de melocotones

Dicen que las cocas son para el verano igual que las bicicletas...Verdaderamente las cocas se hacen para verbena del día de San Juan, que se celebra c...
26-07-2017 19:08

Salmón con salsa de papaya

Hoy toca cocina del mundo. Salmón con salsa de papaya, quizás te parezca una rara combinación. Pero no lo es, en casa ha gustado mucho, incluso puede ...
24-07-2017 19:12

Papas asadas con salsa de albahaca

Para hoy tengo una receta muy sencilla, con pocos ingredientes y poco tiempo de elaboración unas papas asadas al horno con una rica salsa de albahaca....
23-07-2017 19:14

Ensalada de pepino y queso feta

Ensalada de pepino y queso fetaPara hoy tengo un plato ligero, fresco y sano. Una rica ensalada con pocas ingredientes y muy sabrosa.Ideal como primer...
20-07-2017 19:14

Pastel de pollo frío

Los embutidos siempre quedan bien con la carne de pollo, bien sea en frío o caliente. Igual que la receta de hoy, la puedes comer fría o templada.Adem...
18-07-2017 19:12

Tomates con mozzarella

Para hoy tengo un plato sencillo y nutritivo. Una receta que se hace en poco tiempo y es un buen entrante para cualquier día del año.Un plato que pued...
17-07-2017 19:13

Ensalada de espirales con salsa de yogur

Estamos en un buen momento para comer platos fríos y sin muchas complicaciones. Para pasar menos tiempo en la cocina y más tiempo con la familia,sin s...
06-07-2017 19:09

Papas cocidas con salsa de mojo verde y yogur

No te miento cuando digo que el mojo es la mejor salsa de España. Las papas arrugadas con mojo quedó en primer lugar en las 7 maravillas gastronómic...
05-07-2017 19:09

Pepino relleno

Para hoy tienes una receta que se hace en menos tiempo de lo que imaginas. Además de fácil, es fresca, económica y sana.Un rico entrante de pepino co...
04-07-2017 19:12

Arroz a la griega

Arroz a la griegaMe encanta la cocina griega, con ricos aromas y sabores. También hay que decir que son recetas muy sencillas y saludables. Llena de m...
03-07-2017 19:10

Cuajada de coco con frutas rojas

Cuajada de coco con frutas rojasHoy toca un postre, fácil. rápido, con poca azúcar, lleno de fruta fresca y rico sabores. Además, tiene un textura sua...
01-07-2017 19:07

Ensalada de Tagliatella

Ensalada de TagliatellaPara hoy tienes un plato fresco, sano y nutritivo. Además, se cocina en poco tiempo y se prepara en un pispás.Aunque haga mucho...
30-06-2017 19:12

Pan dulce de plátano

Pan dulce de plátano sin azúcarHoy toca hacer pan, pan del bueno, sin azúcar y sin huevo. Un pan dulce con fruta madura, fruta seca y copos de avena.C...
29-06-2017 19:10

Cóctel de melón y sandía

Cóctel de melón y sandía con licor de higosPara hoy tengo un postre sano, lleno de vitaminas y refrescante.... Cuando hablamos del verano del verano, ...
29-06-2017 19:10

Pastel de calabacín relleno

Si te gustan los calabacinos o calabacinos tienes que hacer esta receta.No tiene muchas calorías y esta verdaderamente buena.Puedes hacer esta receta...
26-06-2017 19:11

Pollo asado con salsa de mango

Se que hace calor, que es verano y no apetece encender el horno. Pero, una receta así bien lo vale.Un pollo con una salsa exquisita,  exótica y fáci...
26-06-2017 19:11

Huevo rellenos de salchichas de pavo

Para hoy tengo huevos rellenos con un paté de salchichas de pavo.Un aperitivo, fácil, ligero y con mucho sabor.Inspirado en la cocina alemana, los hic...
22-06-2017 19:12
 



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El pasado domingo 15 de Noviembre fue el Día Internacional del Bundt Cake y me animé a hacer uno: un Bundt Cake de plátano y nueces. He adaptado la receta de El rincón de Bea a la cocina sin gluten.TIEMPO PREPARACIÓN: 30 minutos. TIEMPO HORNEADO:... -
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Necesitamos 1 kilo de almejas 2 cebollas 3 dientes de ajo Sal Pimienta Clavo Nuez moscada 2 cucharadas de harina 2 vasos de agua 1 vaso de vino blanco 1 vaso de aceite El zumo de medio limón Laurel Preparamos Tanto la almeja... -
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Bueno quería hacer un roscón de reyes mucho antes, pero por falta de tiempo..ya que lleva mucha elaboración lo fui dejando, hasta que vi este mucho más fácil de hacer y que  queda riquísimo. Os lo recomiendo!!!400 gr de harina70 gr de mantequilla... -
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Hoy necesitaba un dulce, algo que me hiciera sonreír, así que me he animado a hacer un postre que llevaba tiempo queriendo hacer, ya que desde que probé la lemon curd (crema de limón inglesa) y vi las fotos de esta tarta la tengo en mis deseos... -
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Ingredientes:3 tomates maduros.1 pimiento rojo asado.2 dientes de ajo.El zumo de 1/2 limón.2 cucharadas de aceite de oliva.2 cucharadas de perejil fresco picado.1 cucharadita de pasta harissa.1 pizca de comino.Pimienta negra molida.Sal.Seguir... -
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Me encantan las tartas con galletas son muy sencillas de realizar y siempre dan muy buen resultado, así que hoy os traigo otra receta. Ingredientes: -          2 tiras de galletas rectangulares.-          500 gramos de queso... -
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Aquí una receta estupenda para superar los calores veraniegos, refrescante y vitaminada.Nada mejor que para coger fuerzas y refrescarnos que esta cremita, la serviremos bien fría para conseguir nuestro objetivo.Es un receta bien fácil y super rica,... -
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Esta tarde he hecho unos bizcochitos sin harina, ...una buena alternativa a la harina de trigo. Y es que cuando llegaba a casa , ha caído una tormenta, de esas que te deja chupida aunque lleves paraguas, y no se me han quitado las ganas de  salir a... -

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