Begendi Hünkar o "El placer del sultán" ha sido finalmente la receta elegida, entre decenas y decenas que se podían elegir en la página thegua ...
Pues si, esta es la Tarta de queso NEW YORK STYLE definitiva. O por lo menos para mi , lo es.  Y si os gustan las tartas de queso cremosas, os p ...
Ahir vam passar la jornada al Fòrum Gastronòmic i no era per menys.   Entre les ponències i exhibicions en directe de cuina a l\'Auditori ...
La salsa rouille, o salsa ‘oxidada’, es una salsa derivada de la mayonesa que debe su nombre al color cobrizo, casi ocre, que presenta ...
Este verano hemos repetido Asturias, como destino para nuestras vacaciones en familia durante el mes de agosto y de nuevo hemos turisteado y comido mu ...
Tras recetas con quesos potentes como las patatas al Cabrales, o platos con solomillo, como el solomillo a la mostaza o el solomillo con salsa de ver ...
Aún tenía pendiente enseñaros nuestra visita a FULITU en Madrid. FULITU es un restaurante de comida oriental que tiene acuerdo con la Asociación d ...
Después de hablaros de locales y restaurantes sin gluten como EL FARTUQUÍN en OVIEDO, la sidrería EL PUERTO en LLANES o la sidrería NAVA en GIJÓN ...
No es la primera vez que os hablo de CAROBA en el blog y este verano en nuestra visita a VALLADOLID volvimos a visitarles. Nos encanta su carta 100% s ...
Después de entrantes como la cecina con aceite o el queso provolone al horno con tomate hoy os traigo otro entrante súper rico y sencillísimo de p ...
Este verano, antes de llegar a Asturias para descansar en nuestras vacaciones de verano, decidimos hacer parada durante un par de noches previas en V ...
La pasada primavera nos acercamos un sábado de buen tiempo a Villaviciosa de Odón, pueblo situado al suroeste de Madrid, entre Alcorcón, Móstoles ...
Súper sencillo, tres ingredientes y una picadora, batidora o un robot de cocina y ¡listo! INGREDIENTES: – 1 cucharada pequeña de mantequil ...
Hoy os enseño nuestra velada en el RESTAURANTE URRECHU VELÁZQUEZ, local al que fuimos a comer en el mes de junio para celebrar el cumpleaños de Ja ...
Aquí os cuento por fin nuestra experiencia sin gluten en el parque DISNEYLAND PARIS. Lo primero, primerísimo que os recomiendo es ser muy previsores ...
Tenía pendiente contaros en el blog nuestra visita a L´ENTRECOTE CAFÉ DE PARÍS, local al que fuimos a comer el año pasado por el cumpleaños de J ...
En anteriores entradas del blog os hablé de las vacaciones que el año pasado, en el 2022, disfrutamos en Asturias y en concreto os acerqué a la SID ...
EL FARTUQUÍN tiene dos entradas, una por la calle Carpio nº19 y la otra, por la calle Oscura nº20, el local no es muy grande, por lo que es rec ...
En la anterior entrada del blog os hablé de las vacaciones que el año pasado, en el 2022, disfrutamos en Asturias y en concreto os acerco la SIDRER ...
El verano pasado, embarazada de 7 meses de Alba decidimos cambiar el destino de nuestras vacaciones y en vez de volver por tercer año consecutivo a C ...
Hoy me paso por aquí para enseñaros unos helados sin gluten (y también sin lactosa) que hemos tenido la suerte de probar en casa y que nos han enc ...
Las plantas medicinales son una gran alternativa como suplemento. Son productos naturales y perfectamente compatibles con la celiaquía, adem� ...
El atún es uno de mis pescados preferidos, y tras recetas como el atún fresco marinado con tomate rosa de Aragón, el atún rojo a la plancha con sa ...
Tras la ensalada de pasta a la mostaza o la ensalada de quinoa o ensalada de sandía y queso feta, hoy os presentamos otra variante de ensalada, ensa ...
Hacía varios años desde mi última visita al Restaurante L´ALBUFERA situado dentro del Hotel Meliá Castilla en la zona Norte de Madrid. Y la verda ...
Con unas instalaciones totalmente reformadas, LLAGAR EL QUESU abre sus puertas en Madrid, en plena pandemia, en enero del 2021. Situado en el barrio ...
Los y las que me leéis habitualmente, sabéis de sobra que las patatas, cocinadas en cualquiera de sus formas me encantan, mira aquí otras recetas ...
Tras los escalopines de salmón con salsa de miel y mostaza al horno o el salmón con verduras en papillote, hoy os enseño una receta ideal para las ...
Las pasadas Navidades sufrimos la última ola de la COVID por Ómicron y nosotros pasamos Nochebuena y Nochevieja contagiados y confinados en casa, p ...
Las personas intolerantes al gluten, condición médica conocida como celiaquía, deben consumir alimentos que estén libres de este tipo de prote ...
Tras recetas con canónigos como la de canónigos con gulas o la ensalada de canónigos, fresas, queso fresco de cabra y nueces, hoy una ensalada senc ...
El año pasado una receta de pasta se hizo viral gracias a TIK TOK y es que la pinta que tenía el plato y lo sencillo que parecía, animó a muchísi ...
Tras las patatas guisadas con guisantes, la sepia guisada con patatas, las patatas a la importancia o las patatas revolconas, hoy os traigo otra forma ...
Tras recetas con acelgas, como las pencas de acelgas rebozadas o las acelgas rehogadas, hoy os traigo una receta para tomar las acelgas en crudo, fr ...
Los huevos a la flamenca o huevos a la andaluza están deliciosos por sí solos y aceptan un montón de variedades. Se trata de un plato muy popular ...
La combinación de aguacate y salmón ahumado siempre es un acierto seguro, en el blog ya os enseñamos como presentar esta mezcla de éxito en los wr ...
En casa nos encantan los espárragos, blancos, verdes, no me canso de decirlo y ya son varias las recetas del blog en el que los incluyo: risotto de ...
Después optamos por probar sus carnes a la piedra, pedimos tanto el solomillo como el lomo, acompañadas de patatas panaderas, con cebolla, ajo y ...
Otro de los sitios que hemos conocido este mes de agosto en nuestras vacaciones de verano en CÁDIZ, ha sido el restaurante MAKAIPA TAPAS, un local u ...
En Madrid ya ha llegado el frío, la lluvia nos ha acompañado toda esta madrugada, esta próxima noche hay que cambiar la hora y en breve estaremos e ...
Llevábamos un montón de tiempo con ganas de visitar el QÜENCO DE PEPA, restaurante muy conocido en Madrid y famoso por sus tomates y productos de ...
Otro de los locales de los que os quería hablar en mi blog, es el RESTAURANTE LA REBOTICA. LA REBOTICA se ubica en ZAFRA, conocido pueblo de BADAJOZ, ...
En Madrid ya ha llegado el frío, la lluvia nos ha acompañado toda esta madrugada, esta próxima noche hay que cambiar la hora y en breve estaremos e ...
Este verano, de nuevo hemos repetido vacaciones en Cádiz. El año pasado nos quedamos con ganas de más y con la cantidad de sitios preciosos y playa ...
Tenía pendiente hablaros del RESTAURANTE EL INVERNADERO DE RODRIGO DE LA CALLE, en el que pasamos una velada estupenda y nos dimos un súper homenaje ...
El pasado mes de Mayo, también conocimos el restaurante NI CONTRIGO NI SIN TI, local de comida casera, tradicional (y como su original nombre ind ...
Este año 2021 para celebrar el día de la madre con parte de la familia, el local elegido fue el RESTAURANTE TRIANA. TRIANA lo habíamos conocido ...
En plena pandemia por la COVID-19 nos enteramos que el RESTAURANTE TRIANA, un clásico local con solera de comida andaluza en Madrid, había apostado ...
Hoy os hablamos en el blog de FLAVIA DE CHAMBERÍ, hermano pequeño de FLAVIA en plena plaza de Olavide en Madrid. Se trata del tercer restaurante de ...
La ensalada de pasta acepta un montón de variedades e ingredientes diferentes. Aquí os dejo la receta que hacemos nosotros en casa, ensalada de past ...
Después de recetas como la coliflor a la gallega, o la coliflor rebozada, hoy os traigo otra idea para comer coliflor en casa, esta deliciosa coliflo ...
Y después de la rica receta de sepia guisada, hoy te traigo esta sepia encebollada. Repetirás seguro. INGREDIENTES: – 1 kilo de sepia â� ...
Después de la receta de judías blancas con gambones, hoy os traigo esta receta también con legumbre ya cocida y que es una excusa perfecta para to ...
Recuerda no ponerles sal, con el jamón serrano y el queso ya van sabrositos y puedes rallar los quesos que más te gusten para gratinarlos. Estos ch ...
Llevaba tiempo con ganas de hacer sepia guisada con patatas y hoy por fin la comimos. Quedó exquisita, justo en su punto y con un sabor… bue ...
Las patatas alioli , “ajo y aceite“, son un tipo de patatas cocidas en salmuera en forma de dados, de no más de 3 o 4 centímetros de l ...
Si te gustan los langostinos y no sabes cómo hacer para probarlos de manera un poquito diferente, anímate con estos langostinos rebozados. Tambié ...
Con este pastel de pescado (receta de mi suegra ;)) tomamos pescado sin que sepa fuerte y de una forma diferente. El resultado es magnífico y untado ...
El pasado mes de Octubre, todavía en plena pandemia por la COVID, se inauguró en el centro de Madrid, GROSSO NAPOLETANO SENZA GLUTINE, local en el q ...
Aquí os dejo otra forma de preparar las lentejas, lentejas al curry con manzana, esta opción sustituye la patata por manzana y con el sabor del cur ...
Si te gusta el aguacate, puedes prepararlos rellenos de atún. No se tarda nada y quedan muy ricos. ¿Un secreto…" a Claudia le encanta dippear ...
Tras las recetas de pollo al chilindrón, de pollo asado o de los jamoncitos de pollo a la sidra, hoy os enseñamos otra receta con pollo: pollo a ...
– Empanada de pisto – Mini magdalenas y valencianas ...
Tras las recetas de pollo asado, de pollo al chilindrón, o de pollo de corral con vino blanco, vamos hoy con otra receta súper sencilla de pollo, e ...
Los canelones es una de esas recetas que encantan a la mayoría de los niños y a muchos adultos también y además se trata de un plato súper co ...
Y a punto de que llegue el frío y en Madrid tengamos que guardar la ropa de verano hasta nueva orden, hoy os sigo enseñando fotos en manga corta y ...
Ayer publiqué un post en el que os conté parte de nuestros días de vacaciones este mes de Agosto en Cádiz y os hablaba de CASA CABILDO, pues bien ...
Este verano, tras cambiar las fechas y el destino de nuestras vacaciones por culpa del coronavirus, finalmente sí pudimos disfrutar de un par de sema ...
¡Enhorabuena chicos! Según podemos leer en su web NEBAK Jatetxea es un nuevo concepto gastronómico con propuestas culinarias de calidad basadas en ...
Esta receta exprés con judías ya cocidas queda súper rica. Tardarás muy poquito en tenerla lista y es un plato de legumbre bien completo. Claudio ...
Pues bien, la semana pasada, que también compramos 1 kilo de boquerones frescos no muy grandes, probamos y efectivamente el resultado fue estupendo. ...
Hoy os enseñamos esta tosta que de vez en cuando nos preparamos para cenar, aunque la verdad es que también es perfecta para un buen desayuno. Tost ...
El brócoli en casa nos gusta mucho y a Claudia le encanta, de hecho el brócoli gratinado con bechamel lo hacemos casi todas las semanas. Así que p ...
Un clásico de los de toda la vida, berenjenas rellenas de carne, dedícale un poquito de tiempo y ponle bien de queso por encima, después un golpe ...
Esta fue la quinta CELIQUEDADA en la que nos juntamos unos cuantos celíacos, justo antes de que la crisis del coronavirus nos obligara a quedarnos e ...
Estamos pasando por un momento muy complicado y una situación excepcional de cuarentena por la crisis del coronavirus. Si eres de los que tienes que ...
Creo que las fotos y la cara de Claudia lo dicen todo, así que si eres celíac@ y aún no has probado el delicioso cachopo de EL ÑERU, cuando el ...
La famosa churrería 1902, local clásico situado en pleno centro de Madrid en el que tomar el típico chocolate a la taza con churros, ya dispone de ...
A RETAMA fuimos el sábado para comer, después de haber descansado en una cama comodísima, con las vistas de las fotos y tras dos sesiones estupen ...
Si teníais alguna duda de que CREMUTA no podía ser apta para celíacos y no os atrevíais a consumirla, todo lo contrario, podéis hacerlo con tota ...
Y a punto de finalizar el año, hoy os sigo enseñando fotos en manga corta y os cuento otro de los sitios que conocimos y en los que comimos de lujo ...
