GUISO DE OLLUQUITOS CON CARNE DE TERNERA

Recetas de Cocina / RINCÓN DE MARUS
Autor: rincn-de-marus Publicado el: 22/02/2024
GUISO DE OLLUQUITOS CON CARNE DE TERNERA

El olluco es un tubérculo que puede ser de diferentes colores y es muy utilizado en la gastronomía peruana. Su nombre viene del quechua "ulluku" y se obtiene de la planta herbácea originaria de la región andina de América del Sur llamada Ullucus tuberosus perteneciente a la familia Basellaceae. La receta de hoy es un guiso sencillo...
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  • Fecha de publicación: 22-02-2024

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