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Recetas de Cocina

Patatas fritas estilo chino

Patatas fritas estilo chino

Necesitamos 5  patatas, peladas y en rodajas 3 lonchas de beicon 1 cucharadita de salsa de chile 2 dientes de ajo 2 ajos frescos cortados en trozos 4 rodajas de jengibre 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de vino shao xing 2 cucharadas...
26-09-2016 19:28 - ( thermomix )
Copa de yogur con membrillo y sirope, ¡en 5 minutos!

Copa de yogur con membrillo y sirope, ¡en 5 minuto...

Este postre os va a sorprender mucho por el contraste de sabores y texturas que tiene, y ¡encima se prepara en 5 minutos! Lo hemos preparado con membrillo en dados de Santa Teresa Gourmet, recuerda que tenemos con ellos un sorteo y puedes...
26-09-2016 19:21 - ( recetas general )
Chipirones con tomate

Chipirones con tomate

Les presento una receta bien sencilla de este excelente producto del mar: el chipirón. En esta ocasión se hace acompañar de una rica salsita de tomate y, en realidad, precisa muy poca cosa más. O nada. Un arroz o una ensalada para acompañar y que...
26-09-2016 19:31 - ( recetas general )
Pan para bocadillos

Pan para bocadillos

He pasado casi tres meses sin hacer pan, entre el calor y las vacaciones no he tenido ni tiempo ni ganas,esa es la verdad. Pero llevo un par de semanas entregada en cuerpo y alma a hornear, lo he pillado con más ganas de las que pensaba. La semana...
26-09-2016 18:54 - ( recetas general )
PATATAS ASADAS ESPECIADAS

PATATAS ASADAS ESPECIADAS

Venga, di la verdad: cuántas veces has pasado de hacer patatas fritas porque te da una pereza horrorosa ponerte a pelarlas y cortarlas" A mi me pasa muchas veces  y acabo haciendo arroz que se hace casi solo, o una ensalada para acompañar el plato...
26-09-2016 19:18 - ( recetas general )
BIZCOCHO DE MI ABUELA

[Video] -BIZCOCHO DE MI ABUELA

Hoy preparamos el bizcocho de la abuela, un bizcocho de yogur sencillo y rápido de preparar. Queda con una textura súper esponjosa, ¡está delicioso! Seguro que a muchas abuelas les va a sonar esta receta ¡esperamos que os guste! Tasty...
26-09-2016 19:34 - ( recetas )
Empanada de compota de manzana

Empanada de compota de manzana

Esta empanada, como veréis, se prepara enseguida y su sabor es delicioso. Mmmmm...! No ha sobrado ni las migas!!Ingredientes:2 placas de masa de hojaldre3 manzanas goldenAzúcarPreparación:Pelamos las manzanas y las cortamos en dados pequeños; las...
26-09-2016 19:26 - ( recetas general )
Pancakes de boniato y nueces pecan

Pancakes de boniato y nueces pecan

Empieza el otoño y con él las verduras y frutas de temporada. Me encantan los boniatos, quedan deliciosos en cualquier receta, además resultan muy versátiles tanto en dulce como en salado. Me he animado a preparar unos pancakes con boniato y nueces...
26-09-2016 19:34 - ( recetas general )
Sándwich de queso con hummus

Sándwich de queso con hummus

Hoy tengo una sana propuesta para hacer los sándwich. Un rico bocado con crema de garbanzos o paté de garbanzos con queso tierno y olivas negras. Lleno de cremosidad y de ricos sabores que nos ayudan a alimentarnos de una forma saludable.Una...
26-09-2016 19:16 - ( recetas general )
Caldereta de pescado y marisco sencilla

Caldereta de pescado y marisco sencilla

Hoy os propongo una rica sugerencia, un buen plato de cuchara, una sencilla caldereta de pescado y marisco. Aunque no resulta muy barato, es fácil de preparar, ya que no requiere mucho tiempo en su preparación.Ideal para una comida especial o...
26-09-2016 19:16 - ( recetas general )
Hojaldre de manzana sin gluten, receta paso a paso

Hojaldre de manzana sin gluten, receta paso a paso

Preparación: 1 h  Dificultad: fácil Raciones: 6 Coste: barato Empezamos la semana de la manera más dulce, con un postre facilísimo de preparar y apto para celíacos, un hojaldre de manzana sin gluten que será un éxito incluso si no te has atrevido...
26-09-2016 19:28 - ( recetas general )
"Choripan" con verduras asadas

"Choripan" con verduras asadas

Ingredientes para hacer nuestros choripanes 1 chorizo criollo por personauna barra de panlechuga (opcional)salsa chimichurri ( opcional)1 cebolla1 mazorca de maíz1 pimiento rojo1 pimiento verdeCómo preparar nuestros choripanes Prepararemos las...
26-09-2016 19:34 - ( recetas general )
Volando en Abismos - Armando Rivera Hernandez

Volando en Abismos - Armando Rivera Hernandez

Buenos dias, hoy viviremos la guerra desde el punto de vista de un niño inocente, sus destrozos y su sinrazón.Volando en Abismos - Armando Rivera HernandezSinopsis "El cielo es surcado por varias aves con un hermoso brillo metálico. De sus...
26-09-2016 19:26 - ( recetas general )
Terrina de kiwis con leche condensada

Terrina de kiwis con leche condensada

Hoy tengo un pastel de kiwis con leche condesada y de delicioso bizcocho. Servido en forma de terrina. El termino terrina pertenece la cocina francesa, son alimento que se cocinan y se sirven en un recipiente de forma oblonga; más largada que...
26-09-2016 19:16 - ( recetas general )
Crema de negrillas

Crema de negrillas

crema de negrillas Esta crema de negrillas es una delicia para el paladar. Si sois de los que saben buscar setas en el monte, ¡ésta es vuestra crema! Nosotros tenemos mucha suerte porque nos los suministran los suegros que son unos artistas en...
26-09-2016 19:06 - ( recetas general )
Fredura de Torás (tradicional o Crock-Pot)

Fredura de Torás (tradicional o Crock-Pot)

Esta semana volvemos al Alto Palancia castellonense con una receta 100% vegetal donde lo más importante es la calidad de las materias primas, ya que no lleva nada más que verdura y aceite de oliva. Es un tipo de pisto muy sencillo de preparar. Ideal...
26-09-2016 19:33 - ( recetas general )
. @shakeshack a Las Vegas

. @shakeshack a Las Vegas

Fa dos anys vam fer un viatge a la Costa Est, fent el triangle, New York, Washington i Philadelphia. enguany hem fet també un triangle, però el de la Costa Oest, visitant Los Angeles, Las Vegas i San Francisco.El cas és que quan vam anar a Nova...
26-09-2016 19:21 - ( recetas general )
La berza que hacia mi abuela

La berza que hacia mi abuela

Mi abuela que era de Torre del Mar, un pueblecito de la Axarquía Malagueña,hacia este cocido o berza malagueña con una salsa de calabaza,que servía para refrescar el plato y de esta forma lo podía guisar en verano,cuando el calor apretaba los días...
26-09-2016 19:18 - ( recetas general )
GINOS PRESENTA SU NUEVA CARTA SIN GLUTEN PARA CELÍACOS

GINOS PRESENTA SU NUEVA CARTA SIN GLUTEN PARA CELÍ...

Al igual que hace unos meses fuimos a la presentación de las nuevas cartas sin gluten de VIPS y FRIDAYS, la semana pasada fuimos invitados junto a otros bloggers glutenfree a la presentación de la nueva carta sin gluten de GINOS.  Pablo Ruiz,...
26-09-2016 19:05 - ( celiacos )
Arroz caldoso fácil de salchichas

Arroz caldoso fácil de salchichas

Fácil y económico son algunas de las cualidades que tiene este arroz caldoso tan simple como bueno, ya que con tan solo unos poco ingredientes puedes preparar un plato insuperable, además estoy segura de que si te animas y preparas este arroz se...
26-09-2016 18:54 - ( recetas general )
TODO SOBRE GINOS SIN GLUTEN

TODO SOBRE GINOS SIN GLUTEN

¡Hola! ¿Alguna vez te has preguntado porqué en la carta sin gluten de Ginos no hay ensaladas, con lo fácil que sería" ¿Quieres saber el proceso que siguen los platos hasta llegar a tu mesa" ¿O simplemente quieres saber si merece la pena ir" ¡Todo...
25-09-2016 19:27 - ( celiacos )
Flan de toffee con crocante de avellanas - Reto Alfabeto Dulce

Flan de toffee con crocante de avellanas - Reto Al...

Después de un merecido descanso agostero, las compañeras de el reto más dulce del cibermundo nos relamemos con los dos ingredientes elegidos para el mes de septiembre: el toffe y las avellanas. El toffee es una salsa de caramelo, podemos...
25-09-2016 19:29 - ( recetas general )
Pechuga de pollo con boletus salteados – Scaloppine di pollo con porcini arrostiti

Pechuga de pollo con boletus salteados – Sca...

Ingredientes pechuga de pollo con boletus salteados para 2 personas: 4 pechugas de pollo, 3-4 setas boletus frescas, tomillo, salvia, harina, mantequilla, sal y aceite. La pechuga de pollo dorada con boletus edulis frescos, es una simpática,...
25-09-2016 19:10 - ( recetas italia )
Pollo a la griega

Pollo a la griega

Este mes en el reto #asaltablogs nos ha tocado colarnos en la cocina de Mabel o en la Mabel\'s Kitchen a robarle, sin piedad, alguna de sus maravillosas recetas.Yo me he decantado por esta receta de pollo a la griega porque me ha parecido...
25-09-2016 19:10 - ( recetas general )
Croquetas  de Berenjenas

Croquetas de Berenjenas

La
25-09-2016 19:28 - ( recetas general )
Barritas de toffee, avellanas, pepitas de chocolate y coco

Barritas de toffee, avellanas, pepitas de chocolat...

Damos la bienvenida al otoño con una receta que requiere de horno, que ya tenía yo el gusanillo de volver a encenderlo. Y qué mejor receta que estas barritas rellenas de toffee -mucho aceite de coco, 180 gr azúcar moreno, 60 gr (1/4 taza)...
25-09-2016 19:10 - ( recetas general )
Receta fácil de mil hojas de berenjena

Receta fácil de mil hojas de berenjena

Por supuesto esta receta no tiene mil hojas, esto es una forma de llamar a este tipo de elaboraciones formadas por capas, normalmente de verduras, aunque también se pueden elaborar con otros alimentos. En esta ocasión el ingrediente principal...
25-09-2016 18:54 - ( recetas general )
Sopa carmelita

Sopa carmelita

Para empezar la nueva temporada del  #asaltablog, un reto en el que mensualmente un grupo de blogueros nos ponemos el antifaz y entramos a saco en la cocina de un blog amigo para "birlarle" una de sus recetas, he entrado a saco en la cocina de...
25-09-2016 19:10 - ( recetas general )
Pollo Adobado

Pollo Adobado

Pollo Adobado CLIC AQUI para ver recetas de guarnición. También te dejo una lista de recetas con Pollo fáciles de preparar:
25-09-2016 19:30 - ( recetas general )
Cómo esterilizar tarros para conserva + envasado y conservación

Cómo esterilizar tarros para conserva + envasado y...

La mejor manera de conservar los productos de temporada es preparar conservas, de forma que podamos disponer de ellos en nuestra despensa en cualquier estación del año.Es cierto que en el mercado existen gran variedad de conservas, no obstante cada...
25-09-2016 19:10 - ( recetas general )
FIDEUA DE RAPE, SEPIA Y GAMBÓN

FIDEUA DE RAPE, SEPIA Y GAMBÓN

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Hoy cocinamos Fideua de Rape, Sepia y Gambón, una receta deliciosa que se cocina en muy pocos minutos. He utilizado un Caldo básico de Pescado casero así como Fideos finos...
25-09-2016 19:09 - ( recetas general )
Blue Velvet Bund Cake

Blue Velvet Bund Cake

Pues ya llego, estamos en el tercer domingo de mes y oficialmente hoy empieza mi andadura en el reto Asaltablogs.Para mi primer asalto el blog elegido ha sido Mabel´s Kitchen, un blog que tiene fantásticas recetas que nos muestra con unas bonitas...
25-09-2016 19:27 - ( recetas general )
Galletas caseras con Lacasitos

Galletas caseras con Lacasitos

Galletas caseras con LacasitosHola a todos...Ya despidiéndonos del verano y dando la bienvenida al otoño con estas galletas super fáciles, deliciosas y bonitas... las hice para el cumple de mi querido ahijado David, que cumplió dos años, fueron un...
25-09-2016 19:07 - ( recetas general )
Lasaña Mar y Montaña

Lasaña Mar y Montaña

Últimamente tengo un vicio inconfesable: me gustan las películas alemanas que echan en la 1 después de comer. No puedo deciros qué es lo que tienen pero enganchan y más de una y dos veces Sergio y yo nos hemos pasado casi toda la tarde del domingo...
25-09-2016 18:55 - ( recetas general )
TRUFAS DE TOFFEE Y AVELLANAS. RETO ALFABETO DULCE

TRUFAS DE TOFFEE Y AVELLANAS. RETO ALFABETO DULCE

Hola a tod@sUna vez mas me acerco a vosotros para compartir una receta con la que participo en la propuesta de este mes del RETO ALFABETO DULCE, que hace posible nuestra amiga Ana, del blog Cook The cake.En esta ocasión, los ingredientes elegidos...
25-09-2016 19:26 - ( recetas general )
Ensalada César y su salsa #Asaltablog

Ensalada César y su salsa #Asaltablog

Mira que me gusta esta ensalada, la hago con mucha frecuencia, pero nunca se me había ocurrido publicarla. Esta vez tengo la excusa perfecta para poder hacerlo.Último domingo de mes y comienzo de la 4ª Temporada del Reto #Asaltablogs, las bases del...
25-09-2016 19:14 - ( recetas general )
ATASCABURRAS #ASALTABLOGS

ATASCABURRAS #ASALTABLOGS

      Hola a tod@s! último domingo de mes, y eso significa que nos toca EL ASALTABLOGS!! ese reto gamberrón en el que robamos todos los meses al blog elegido (bases Aquí.INGREDIENTES:- 4 ó 5 patatas- 250/300 g de bacalao desalado - 4 dientes...
25-09-2016 19:20 - ( recetas general )
Porridge de plátano y bayas

Porridge de plátano y bayas

Justo hoy, empieza la cuarta temporada de asaltablogs, y me estreno con esta receta en este primer asalto. Encantada me he quedado con el blog de Mabel\'s Kitchen, y  aunque no ha sido fácil escoger receta, al final me he decantado por una opción...
25-09-2016 19:30 - ( recetas general )
Muffins de arándanos y limón #Asaltablogs

Muffins de arándanos y limón #Asaltablogs

¡Cómo cada ultimo domingo de mes hoy toca mostrar nuestro botín del Asaltblogs! Ya sabéis que cada mes un grupo de bloggers nos reunimos para asaltar la cocina de alguno de la banda y llevarnos una de sus recetas.Este mes el blog asaltado ha sido...
25-09-2016 19:16 - ( recetas general )
MERLUZA DESPINADA AL PAPILLOTE AL HORNO

MERLUZA DESPINADA AL PAPILLOTE AL HORNO

MERLUZA DESPINADA AL PAPILLOTEIngredientesMerluza despinada en filet 1,5 kg, 3 cebollas, 1 cucharada de condimento para pescado, 1 taza de avena ultrafina, 1 morrón rojo, 100 gr. de queso rallado, 200 gr. de queso cremoso, 6 dientes de ajo, 2 hojas...
25-09-2016 19:13 - ( recetas argentina )
Pollo a la naranja con cardamomo

Pollo a la naranja con cardamomo

Arrancamos una nueva temporada de #ElAsaltaBlogs y no podía empezar mejor porque la #receta que hemos hecho de Mabel´s Kitchen ha sido una auténtica delicia?nos ha encantado y a partir de ahora será una receta habitual en casa, pollo a la naranja...
25-09-2016 19:21 - ( recetas general )
Receta de Coca de Manzana #Asaltablogs

Receta de Coca de Manzana #Asaltablogs

 Empieza una nueva temporada de los Asaltablogs y este año tengo el honor de participar en este reto tan apasionante. La primera de las recetas está sacada del blog Mabel\'s Kitchen, y es una coca de manzana realmente sensacional. Ella la hace...
25-09-2016 19:21 - ( recetas general )
Mermelada de moras sin pepitas #Asaltablogs

Mermelada de moras sin pepitas #Asaltablogs

...blackberries jam without seeds - Scroll down for recipe in English...Cuando es temporada de moras me gusta darme un relajante paseo por el campo y llenar una cesta de ellas, para después llevarlas a casa y comerlas tal cual o preparar una...
25-09-2016 19:10 - ( recetas general )
Menú semanal del 26 de septiembre al 2 de octubre, ya estamos en otoño

Menú semanal del 26 de septiembre al 2 de octubre,...

Ya estamos aquí una semana más con el menú semanal.La verdad es que estoy muy contenta, ya ha llegado el otoño, he de confesar que soy más de invierno que de verano, y eso que me encanta la playa y las vacaciones, pero el otoño y el invierno me...
25-09-2016 19:08 - ( recetas general )
Cookies de avellanas y toffe

Cookies de avellanas y toffe

Pero bueno, de nuevo por aquí hoy!!!!!!!! Y es que han coincidido domingo y 25 por lo que hoy os traigo otra recetita rica rica para el reto Alfabeto Dulce oraganizado por Ana del blog Cook the Cake que todos los dias 25 de mes nos damos cita, para...
25-09-2016 19:27 - ( recetas general )
Pimientos rellenos de tortilla de patatas

Pimientos rellenos de tortilla de patatas

Al ver tanto pimiento tenía claro que esta receta iba a caer pronto. Pero cual no sería mi sorpresa al descubrir que precisamente es una de las recetas que esconde Mabel Primo en su cocina, así que me la podía llevar para el Asaltablogs. He...
25-09-2016 18:55 - ( recetas general )
NUEVA EDICION DE RESTAURANT WEEK

NUEVA EDICION DE RESTAURANT WEEK

En la nueva edición de Restaurant Week va a ser solidaria, es un evento de fama internacional que todos los años tiene lugar en ciudades tan importantes como Nueva York o Lisboa, viene a Madrid, Barcelona y por primera vez a Valencia de la mano de...
24-09-2016 19:29 - ( recetas general )
Hamburguesas caseras de calabaza

Hamburguesas caseras de calabaza

Ingredientes para hacer hamburguesas caseras de calabaza 1 cebolla1/2 calabaza grande1/2 taza de harina integral1/2 taza de queso curado rallado1 taza de pan rallado1 huevosalajo molidoaceite de olivaCómo preparar las hamburguesas caseras de...
24-09-2016 19:28 - ( recetas general )
Rosca - Flan de Pera

Rosca - Flan de Pera

   Una receta rapidita y fácil. Tenia unas peras un poco maduras, y digo bueno... a ver que se me ocurre.!!! y hice esta Rosca- Flan...Le he puesto este nombre porque la he echo en un molde de rosco.La verdad es que ha quedado deliciosa y...
24-09-2016 19:28 - ( postres )
Gachas de chocolate y crema de cacahuete

Gachas de chocolate y crema de cacahuete

Este se está convirtiendo en uno de mis desayunos preferidos, entre semana dispongo de menos tiempo por las mañanas, así que aprovecho los fines de semana para prepararlos. Me gusta cuando se preparan las gachas a fuego lento en la olla, apenas...
24-09-2016 19:28 - ( recetas general )
BASERRIBERRI, PINTXOS DE AUTOR SIN GLUTEN EN PAMPLONA, NAVARRA

BASERRIBERRI, PINTXOS DE AUTOR SIN GLUTEN EN PAMPL...

En las dos visitas a BASERRIBERRI nosotros nos quedamos en la barra, pero si os apetece comer sentados y de una forma más tranquila, también tiene restaurante con capacidad para 50 comensales. El primer día estuvimos muy tranquilos, y el segundo...
24-09-2016 19:03 - ( celiacos )
Receta de PANNA COTTA DE TÉ CHAI LATTE (Panacota)

Receta de PANNA COTTA DE TÉ CHAI LATTE (Panacota)

La panacota es ese flan de nata que sirven habitualmente de postre en los restaurantes italianos. La puedes preparar según la receta clásica o puedes innovar y añadirle los ingredientes que tú quieras (siempre que sean líquidos). Puedes […]
24-09-2016 19:17 - ( recetas general )
Rosquillas sin lactosa. Receta casera.

Rosquillas sin lactosa. Receta casera.

Las rosquillas, o rosquillos, son uno de los dulces más tradicionales de nuestro país. Una receta clásica, de esas que pasan de generación en generación y que además como no lleva ningún lácteo le va de cine a los intolerantes a la lactosa.Buenos...
24-09-2016 18:51 - ( recetas general )
“SABOR SIN GLUTEN BY SCHÄR”, NUEVO PROGRAMA DE TV GLUTENFREE DE CANAL COCINA

“SABOR SIN GLUTEN BY SCHÄR”, NUEVO PRO...

La invitación fue en el “Espacio Como” en la calle Pradillo de Madrid, allí periodistas de diferentes medios y bloggers pasamos una velada muy entretenida. Con este proyecto Schär tiene como objetivo estar más cerca que nunca de los...
24-09-2016 19:24 - ( celiacos )
Chai Kueh

Chai Kueh

Necesitamos  400 gramos de harina  (mezclamos a partes iguales harina de arroz, tapioca,  trigo y  maíz)350 gramos de agua 30 gramos de  aceite de oliva100 gramos de agua fríaPreparamos 1. Ponemos en el vaso 350 gramos de agua y el aceite a...
24-09-2016 19:24 - ( thermomix )
Pastel de Manzana y Ciruelas

Pastel de Manzana y Ciruelas

Muy rico y sensacional Postre, una Recetas de Cocina que vamos a Cocinar de Tartas y Pasteles, y en este caso  un Pastel de Manzana y Ciruelas, que vais a disfrutar de su elaboración y después de su sabor, rico pero rico de verdad, ver...
24-09-2016 19:27 - ( recetas general )
Maxi montaditos

Maxi montaditos

¿Te gustan los montaditos" Esos bocadillitos pequeños rellenos de todo tipo de ingredientes: chorizo, serrano, tortilla, lomo, queso? Y es el que el pan nos da un montón de juego y lo podemos integrar a gran variedad de recetas. Nosotros hoy vamos...
24-09-2016 19:27 - ( recetas general )
Tarta de Galletas Portuguesa

Tarta de Galletas Portuguesa

Tarta de Galletas Portuguesa HAZ CLIC AQUI.   La entrada Tarta de Galletas Portuguesa aparece primero en Y hoy qué comemos.
24-09-2016 19:28 - ( recetas general )
Pasta con salchichas frescas

Pasta con salchichas frescas

La entrada Pasta con salchichas frescas aparece primero en El Rincón de Afi.
24-09-2016 19:13 - ( recetas general )
¿UNA CERVEZA CON HIELOS Y PAJITA"  ALBERTO CHICOTE

[Video] -¿UNA CERVEZA CON HIELOS Y PAJITA" A...

SUSCRIBETE A MI CANAL!!! http://goo.gl/ziV7Pp No estoy de viaje pero todavia me quedan videos de mi ultimo viaje a Vietnam y que os iré subiendo. Hoy es sobre una cena que tuve en un restaurante conocido de alli. Os dejo los enlaces de mis redes...
23-09-2016 19:25 - ( recetas )
La Reina Roja - Victoria Aveyard

La Reina Roja - Victoria Aveyard

Buenos dias,¿de qué diríais que trata el libro si solo pudierais ver la portada" La primera vez, creia que era de una reina al estilo Maria Tudor aka Bloody Mary. Sin embargo, esta historia difiere un poco. Vamos a verlo:La Reina Roja - Victoria...
23-09-2016 19:24 - ( recetas general )
MUFFINS DE CHOCOLATE ( STARBUCKS)

MUFFINS DE CHOCOLATE ( STARBUCKS)

Aunque se que esta receta es muy muy mala para poder lucir palmito, hoy os traigo estos MUFFINS TIPO STARBUCKS, una receta súper fácil para los más chocolateros de la casa. He de decir que la he hecho ya varias veces, pero el tamaño grande es una...
23-09-2016 19:10 - ( recetas general )
9 platos económicos

9 platos económicos

Estamos a fin de mes desde que comenzó el nuevo año escolar, los gasto escolares se suman a los gastos diarios y los imprevistos del día a día. Por si fuera poco a las puertas están las fiestas decembrinas, y los gastos se multiplican por 2 o por...
23-09-2016 19:15 - ( recetas general )
Los "Benedictine" de Criterion.

Los "Benedictine" de Criterion.

Huevos a la FlorentineCriterion es sin duda una de los restaurantes colombianos por excelencia.  Liderado por los Hermanos Rausch, este restaurante se caracteriza por su cocina sofisticada sin dejar a un lado el uso de productos locales. Durante...
23-09-2016 19:27 - ( recetas general )
Pizza amb massa de cervesa de burrata, cherrys, panses i pinyons amb reducció de Pedro Ximénez

Pizza amb massa de cervesa de burrata, cherrys, pa...

Aquesta recepta que us porto avui la vam pensar per al concurs de cuina per a blogaires de la revista Cuina. Aquest any la proposta era fer un plat amb la cervesa com a protagonista. Enguany ja és el cinqué concurs que convoquen. Entre totes les...
23-09-2016 19:19 - ( recetas general )
Un día en la galaxia de “El Mozo Wines”

Un día en la galaxia de “El Mozo Wines”...

El Mozo Wines son Itxaso Compañón, Gorka Mauleon y sus 2 hijos. Lo suyo es una historia de vuelta a los orígenes. Por circunstancias de la vida tuvieron que volver a Lanciego para poder mantener el legado en forma de viñedos que dejo Felix, el padre...
23-09-2016 18:52 - ( vinos y licores )
ARROZ  ORIENTAL CON POLLO

ARROZ ORIENTAL CON POLLO

Este plato lo descubrí un día que mi hija menor vino a comer a casa y lo trajo de un restaurante. Lo probé y como suelo tener un paladar agudo, fui sacando los ingredientes.Una delicia!Fácil de hacer y un resultado maravilloso. Vamos a la...
23-09-2016 19:11 - ( recetas general )
Receta de croquetas de cheese burguer: Prepara una hamburguesa como nunca te habías imaginado

Receta de croquetas de cheese burguer: Prepara una...

 Llámalo trampantojo. Llámalo croqueta de carne. Lo cierto es que esta es una manera de lo más original de utilizar los ingredientes de una hamburguesa con queso y bacon. El resultado es perfecto para ofrecer a tus comensales una sorpresa. Puedes...
23-09-2016 19:22 - ( recetas general )
Sopa de calabaza con tostas

Sopa de calabaza con tostas

Necesitamos  1  cebolla pelada y en cuartos 1 cucharada de aceite 500 gramos de calabaza, pelada y cortada en trozos e 1  zanahoria pelada y cortada en trozos Una pizca de azúcar moreno 2 cucharadas de caldo de verduras (o media pastilla de...
23-09-2016 19:26 - ( thermomix )
Futuroscope 3: donde comer"

Futuroscope 3: donde comer"

La verdad es que no era lo más importante del viaje, pero vamos que comer hemos de comer.Futuroscope no es un parque gigantesco, con lo cual tampoco tenemos una gran oferta dentro del parque, eso sí, como en todos los parques, hay que rascarse el...
23-09-2016 19:09 - ( recetas general )
Otras cosas que me gustan

Otras cosas que me gustan

Como la vida no solo es cocinar, comer, hacer jabones y dedicarse a investigar sobre plantas medicinales, de vez en cuando me animo a hacer alguna cosa distinta y divertida que suponga un reto, en este caso estoy participando en una serie de relatos...
23-09-2016 19:29 - ( recetas general )
Galletas de mermelada y queso crema

Galletas de mermelada y queso crema

Después de un siglo sin publicar nada, aquí estoy de nuevo con una receta de galletas súper facilita y con un resultado que os va a encantar.Sin pensarlo me han salido con una forma un poco navideña, así tenemos una buena excusa para repetirlas en...
23-09-2016 19:26 - ( recetas general )
Lomo de cerdo en la olla a presión

Lomo de cerdo en la olla a presión

Mis querid@s niñ@s. Ya hemos regresado de las vacaciones!. Ahora toca comer sano y rico. Ingredientes: 300 gramos de carne de magra de cerdo, dos tomates maduros, dos cebolla, harina, aceite de oliva, 2 dientes de ajo, laurel, perejil, un vaso de...
23-09-2016 19:13 - ( recetas general )
Inauguración Beerfest en "La Tape"

Inauguración Beerfest en "La Tape"

El martes pasado, día 20 de septiembre, tuvimos el placer de acudir a la inaguración del Beerfest en el restaurante "La Tape", el cual conocimos el año pasado (podéis ver el post aquí).Es el segundo año consecutivo que participamos en este evento...
23-09-2016 19:20 - ( recetas general )
Dorada al horno con vinagre de manzana

Dorada al horno con vinagre de manzana

Un pescado al horno con un suave aliño. Este es todo el secreto de esta receta de Dorada que, naturalmente, debe ser lo más fresca posible para apreciar todas las cualidades de un excelente pescado. La elaboración no puede ser más simple y, si...
23-09-2016 19:27 - ( recetas general )
Celebramos la Semana de la Pastelería con el Chef Pierre Mirgalet.

Celebramos la Semana de la Pastelería con el Chef ...

Fotos: Juan Lee Lui.La Embajada de Francia en Panama, la Alianza Francesa y Thermomix celebran la Semana de la Pastelería en ocasión a la venida del reconocido chef pastelero y mejor artesano pastelero-chocolatero de Francia Pierre MIRGALET. Se...
23-09-2016 19:27 - ( recetas general )
Baguettes de tradition

Baguettes de tradition

Una de las cosas más importantes cuando hacemos pan en casa es tener paciencia. La prisa no es la mejor consejera cuando manejamos una masa. Ni para la fermentación ni para el formado y los dos son imprescindibles para que el resultado sea bueno....
23-09-2016 19:29 - ( recetas general )
MERMELADA CASERA DE MELOCOTÓN

MERMELADA CASERA DE MELOCOTÓN

Muy buenas a tod@s!!Siento la tardanza pero  me ha costado una barbaridad volver de las vacaciones blogueras. No tengo excusa ninguna, sólo que lo he ido dejando "para la semana que viene sin falta" y con la tontería se me ha pasado casi el mes...
23-09-2016 19:17 - ( recetas general )
“SABOR SIN GLUTEN BY SCHÄR”, NUEVO PROGRAMA DE TV GLUTENFREE EN CANAL COCINA

“SABOR SIN GLUTEN BY SCHÄR”, NUEVO PRO...

La invitación fue en el “Espacio Como” en la calle Pradillo de Madrid, allí periodistas de diferentes medios y bloggers pasamos una velada muy entretenida. Con este proyecto Schär tiene como objetivo estar más cerca que nunca de los...
23-09-2016 19:05 - ( celiacos )
Vasitos de crema, moras y crumble

Vasitos de crema, moras y crumble

Vastos de crema, moras y crumble Septiembre abre el paso al otoño pero también a las moras y tenemos que confesar que nos encantan. De hecho, la mermelada de moras es uno de los must de nuestra despensa otoñal. Pues con ocasión del cumpleaños de...
23-09-2016 19:26 - ( recetas general )
Brownies rápidos

Brownies rápidos

Mis querid@s niñ@s. Una forma rápida de poner un dulce en nuestra vida. Ingredientes: 350 gramos de galletas de soda, 100 gramos de nueces picadas, 150 de coco  rallado, 150 de de pepitas de chocolate, una lata grande de leche condensada, una...
23-09-2016 19:13 - ( recetas general )
Rollitos de carne

Rollitos de carne

Necesitamos 80 gramos de pan integral (aproximadamente 3 rebanadas) 160 gramos de zanahoria, pelada y cortada en trozos 80 gramos de calabacín 2 cebollas 1 cucharadita colmada de caldo de verduras 450 gramos de carne picada (ternera o...
23-09-2016 19:26 - ( thermomix )
Masa de Pizza. Pizza Carbonara facil

Masa de Pizza. Pizza Carbonara facil

Normalmente solemos comprar las pizzas congeladas en el supermercado o pedirlas en alguna pizzeria de la cuidad, pero pocos son los que prueban a hacerlas en casa sobre todo por tener que preparar la masa a mano.Pero como veréis en esta...
22-09-2016 19:16 - ( recetas general )
Entrante: Ventresca sobre pimientos asados

Entrante: Ventresca sobre pimientos asados

El mes de agosto en mi familia es un mes de muchas celebraciones; mi padre cumplía años el día de San Lorenzo, mi hermano también celebra su onomástica y siempre era una fiesta especial en casa; también mis dos hermanas cumplen en Agosto y  si...
22-09-2016 19:24 - ( recetas general )
Pochas Estofadas

Pochas Estofadas

Para los que no lo sabéis, las Pochas es una Pochas en una cazuela con las zanahorias partidas en dos, las cebollas troceadas y los dientes de ajo enteros pero pelados. Cúbrelas con agua fría y añade una hoja de laurel y una pizca de sal. Deja...
22-09-2016 19:28 - ( recetas general )
Hamburguesa vegetal con salsa tzatziki

Hamburguesa vegetal con salsa tzatziki

Necesitamos 1 cebolla 200 gramos de zanahorias 1 calabacín 200 gramos de espinacas (descongeladas y escurridas) 1 cucharada de cebollino 1 cucharada de perejil 3 cucharadita de sal 3 huevos 1,5 cucharaditas de cremor...
22-09-2016 19:26 - ( thermomix )
Merluza con tomate al horno ¡Fácil, sana y deliciosa!

Merluza con tomate al horno ¡Fácil, sana y delicio...

Muchas veces, por mucho que nos guste la cocina, no siempre tenemos tiempo o ganas. Es mas ahora con la vuelta a la rutina nos cuesta, al menos en casa comer bien.. Y no me refiero a un bocata de jamón, que eso también es comer bien pero no es...
22-09-2016 19:15 - ( recetas general )
Tartaleta de Crema de Lima

Tartaleta de Crema de Lima

Tartaleta de Crema de Lima
22-09-2016 19:32 - ( recetas general )
Tartaletas con nectarinas

Tartaletas con nectarinas

Que me gusta usar los productos de la tierra dependiendo de la época que sea, hoy os traigo algo dulce aprovechando una fruta entre tooooda la variedad que tenemos ahora, la nectarina. Y como no siendo el día de mes esta receta esta dedicada al Reto...
22-09-2016 19:28 - ( recetas general )
Pastel vegetal de ajetes y champiñones con salsa de zanahoria

Pastel vegetal de ajetes y champiñones con salsa d...

Ingredientes: (2 personas) Elaboración: En primer lugar ponemos a precalentar el horno a 180ºC. Lavamos, limpiamos y troceamos la cebolla, el puerro y los champiñones. Pasamos a una fuente apta para el horno (yo he utilizado un molde de...
22-09-2016 18:54 - ( recetas general )
Coca de Mallorca con espinacas

Coca de Mallorca con espinacas

Las  cocas de Mallorca son una masa de harina muy parecidas a la de las pizzas que se suelen cocinar con verduras y no llevan queso. Es un rico aperitivo o primer plato, muy fácil de cocinar.En el blog tengo algunas cocas dulces y saladas que he...
22-09-2016 19:14 - ( recetas general )
Tarta de fresa y yogur

Tarta de fresa y yogur

Tarta de fresa y yogurYa queda poco verano, pero continúa haciendo calor, así que todas las recetas sin horno disponibles en el mundo, son bienvenidas.En este caso os quiero compartir una variante de la típica tarta que se prepara con gelatina y...
22-09-2016 19:26 - ( postres )
Benzaiten ?????

Benzaiten ?????

Ahora mi madre, que se quedó viuda, empezó a hacer una ofrenda a una serpiente (es  decir, una especie de energía representada por la serpiente) poniendo un vaso de agua en el balcón de la casa, que está orientada hacia el noroeste. Según mi...
22-09-2016 19:25 - ( cocina japonesa )
El Baúl de los Sentimientos Perdidos - Daniel Velarde Ruiz

El Baúl de los Sentimientos Perdidos - Daniel Vela...

Buenos dias,os traigo hoy un libro lleno de pequeños cuentos que reflejan los sentimientos que podemos sentir a lo largo de nuestra vida y como ir de la mano con ellos.El Baúl de los Sentimientos Perdidos - Daniel Velarde RuizSinopsis La vida son...
22-09-2016 19:24 - ( recetas general )
SALSA DE TOMATE CON ZANAHORIA

SALSA DE TOMATE CON ZANAHORIA

Como veis que ando sin tiempo... No recuerdo cuando fué la última vez que compartí una receta con vosotros, hoy os cuento como preparo últimamente la salsa de tomate., es una receta rápida (y fácil de subir al blog..) y os aseguro que está...
22-09-2016 19:14 - ( recetas general )
Calamarcitos con calabacín

Calamarcitos con calabacín

Qué ricos calamarcitos de playa había hoy en la pescadería, bien fresquitos y pequeñitos. Con ellos hago la cena ideal para esta noche, unos calamarcitos a la plancha con una picada de ajo y perejil y un calabacín salteado al dente.Ingredientes...
22-09-2016 19:32 - ( recetas general )
Pulpo a la mostaza

Pulpo a la mostaza

Este plato es perfecto para seducir los paladares más exigentes. Esta delicioso, entra por los ojos y siempre deja un buen sabor de boca.Es ideal para servir con una buena copa de vino blanco o una cerveza. Muy recomendable para como primer plato...
22-09-2016 19:14 - ( recetas general )
Tortilla de macarrones – Tortilla de pasta – Frittata di pasta

Tortilla de macarrones – Tortilla de pasta &...

Ingredientes tortilla de macarrones fácil para 2 personas: 100 gr. de pasta macarrones o espaguetis, 4 huevos, 60 gr. de panceta ahumada, parmesano rallado, sal y aceite. La tortilla de pasta o macarrones, es una receta italiana muy fácil y es...
22-09-2016 19:10 - ( recetas italia )
 



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Hoy tengo un pastel de kiwis con leche condesada y de delicioso bizcocho. Servido en forma de terrina. El termino terrina pertenece la cocina francesa, son alimento que se cocinan y se sirven en un recipiente de forma oblonga; más largada que... -
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