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5 historias de grandes bodegas de champagne que deberías conocer

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Recetas de Cocina
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5 historias de grandes bodegas de champagne que deberías conocer 5 historias de grandes bodegas de champagne que deberías conocer

5 historias de grandes bodegas de champagne que deberías conocer






¿A quién no le brillan los ojos delante de una copa de champagne"

Independientemente de las diversas calidades que existen de este producto, champagne es siempre sinónimo de glamour y elegancia, pero también es un conjunto de anécdotas y de historia. Hoy haremos un recorrido por 5 bodegas que han contribuido a incrementar la legendaria fama mundial de este espumoso francés.

Moët & Chandon

?En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas!?.

Napoleón Bonaparte.

Moët & Chandon es quizá la marca de champagne más conocida a nivel mundial. Cuenta con el viñedo más extenso y con una de las bodegas más grandes de la región. En su entrada hay una escultura de Dom Pérignon, el famoso monje benedictino que, según cuenta la historia, exclamó ¡Estoy bebiendo estrellas! cuando por primera vez probó lo que posteriormente sería conocido como champagne.
Las instalaciones de esta maison cuentan con un laberinto de 28 km de túneles que están excavados debajo de la avenida de Champagne, en Épernay, en plenos suelos calcáreos tan característicos de la zona.

¿Sabías que Napoleón Bonaparte fue el primer visitante de las cavas de Moët & Chandon" Fue en el año 1807.

En este 2019 la bodega celebra 150 años de vida. La saga Moët nació en 1869, cuando decidieron elaborar su champagne ?Brut Imperial? como homenaje a la relación establecida en 1801 entre Napoleón Bonaparte y Jean-Remy Moët, nieto del fundador de la maison.
Taittinger

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5 historias de grandes bodegas de champagne que deberías conocer 5 historias de grandes bodegas de champagne que deberías conocer

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Fuente de la noticia: decantalo
Fecha de publicación: 20-08-2019 18:50
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