Vieiras Rellenas al Horno | Receta Facil para Menú de Navidad | Vieiras Rellenas de Merluza y Gambas - recetas

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Vieiras Rellenas al Horno | Receta Facil para Menú de Navidad | Vieiras Rellenas de Merluza y Gambas

categoria: recetas visto: 40
 
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Hoy voy a enseñar a preparar un clásico de la navidad. Vamos a hacer Vieiras Rellenas al Horno rellena de Merluza y Gambas. Es una receta muy fácil para nuestro Menú de Navidad y el resultado es ESPECTACULAR. Puedes ver más recetas con su paso a paso en mi blog: https://www.chefdemicasa.com y seguirme en mis redes Sociales: ? Facebook https://www.facebook.com/chefdemicasa/ ? Twitter https://twitter.com/chefdemicasa ? Google+ https://plus.google.com/u/0/+chefdemicasa ¿Te ha gustado esta Receta" SUSCRÍBETE a CHEF DE MI CASA: https://goo.gl/FfZSIh INGREDIENTES DE LA RECETA VIEIRAS RELLENAS AL HORNO ? 6 Vieiras limpias y con una concha ? 60 gr. de Jamón Serrano en Trocitos ? 200 gr. de Merluza desmenuzada ? 175 gr. de Gambas peladas y picadas ? 50 ml. de Vino Blanco Albariño ? 3 cucharadas de Tomate Frito ? Perejil Fresco picado ? Sal, Pimienta y Aceite de Oliva PARA LA BECHAMEL ? 50 gr. de Mantequilla ? 50 gr. de Harina ? 250 ml. de Caldo de Pescado y Marisco ? 350 ml. de Leche ? Sal, Pimienta y Nuez Moscada PARA GRATINAR ? 2 cucharadas de Pan Rallado ? 2 cucharadas de Queso en Polvo ? Perejil Fresco picado TAMBIÉN TE RECOMIENDO: ? Solomillo de Cerdo al Horno https://youtu.be/ljPjPIFx9jg ? Canapés para fiestas 9 https://youtu.be/AsCSTVOjvhw ? Salmón al Horno en Hojaldre https://youtu.be/qz6LnBPpP08 CÓMO HACER VIEIRAS AL HORNO ? 00:40 Comenzamos preparando la Bechamel: Ponemos en una cazuela la mantequilla. Le damos vueltas para que se derrita e incorporamos la harina. Damos vueltas con unas varillas durante 2 minutos. Añadimos el caldo de pescado y marisco. Salpimentamos al gusto. También podéis añadir un poco de nuez moscada. ? 02:39 Ponemos una sartén al fuego y añadimos 3 cucharadas de aceite de oliva, el puerro y el ajo picados. Cocinamos un par de minutos a fuego lento. Añadimos el jamón serrano y sofreímos. Añadimos las vieiras partidas en trocitos, la gamba cruda troceada y subimos el fuego al máximo. Añadimos un puñado de perejil fresco picado, salpimentamos y removemos. ? 04:13 Añadimos el vino blanco y con el fuego a tope dejamos que hierva durante 1 minuto. Añadimos el tomate frito y mezclamos. Por último añadimos la merluza y la cocinamos un poco. ? 05:01 Lo retiramos del fuego, añadimos 5 cucharadas de la bechamel y removemos. Rellenamos las vieiras una por una con nuestro sofirto y echamos un poco más de bechamel por encima. ? 05:51 Cubrimos con una mezcla de pan rallado, queso rallado y perejil fresco picado y lo gratinamos durante 7 minutos a 200º C. Luego sólo queda llevarlas a la mesa bien calentitas, y así de fácil es preparar unas riquísimas vieiras rellenas. Como veis es una receta bien fácil y que es ideal para preparar en estas fiestas. Si te ha gustado esta receta AYÚDAME COMPARTIÉNDOLA en tus redes sociales y SUSCRIBIÉNDOTE a mi canal de Youtube (Es Gratis). https://www.youtube.com/user/chefdemicasa"sub_confirmation=1 ¿Quieres aportar algo", ¿Tienes alguna duda o sugerencia", ¿Puedo ayudarte", deja un comentario, Gracias por estar ahí: María Listas de Reproducción: ? Recetas Fáciles: https://goo.gl/1Usm7P ? Canapés para Fiestas: https://goo.gl/5YN9jM ? Recetas de Navidad: https://goo.gl/26FQpM La receta de Vieiras Rellenas al Horno | Receta Facil para Menú de Navidad | Vieiras Rellenas de Merluza y Gambas puedes verla en el canal de youtube de chefdemicasa https://www.youtube.com/chefdemicasa/
 

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