El Zaaluk o Zaluk de berenjenas es una ensalada marroquí que se suele tomar con pan de pita y se acompaña con yogur y aceitunas negras. Hay otra versión a la que se le añaden tomates, pero yo me he quedado con la de "El Comidista".Aunque se consume en todo Marruecos, la receta es original es de Fez y es un plato que se puede comer fr�...
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