Vacío al horno con vino blanco - Cocinas del Mundo (Argentina)

Recetas de Cocina / La cajita de nieveselena
Autor: la-cajita-de-nieveselena Publicado el: 15/03/2020
Vacío al horno con vino blanco - Cocinas del Mundo (Argentina)

 El vacío de ternera es una pieza de la parte de la falda que resulta muy jugosa y tierna para asar o hacer a la parrilla. En Francia se conoce a la pieza como bavette (babero), fraldinha en Brasil. Es muy popular en Argentina, pero en España no es muy conocida y normalmente hay que encargarla al carnicero si quieres degustarla en casa. Desde ha...
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  • Fecha de publicación: 15-03-2020

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