Compré estos condimentos en el Mercado Central de Valencia, en Especias Romero. Uno son setas en polvo y el otro, una mezcla para hacer mojo picón. En esta receta empleé el de setas, que da ese sabor característico a salsas y guisos. No es demasiado pronunciada, así que fui añadiendo poco a poco hasta dejarla a mi gusto.4 raciones:-500 g de t...
Si te gusto esta noticia puede que te interesen estas..