Esta salsa pesto de pistachos surgió de una de las visitas obligadas cuando viajas a Estambul, que es pasear por el mercado cubierto más antiguo de la ciudad, llamado Mercado o Bazar de las especias, lleno de puestos repletos de frutos secos, hierbas y especias que inundan con su olor el paseo de cualquier turista que, como nosotros, se deje ca...
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