Salsa Lactonesa (mayonesa sin huevo)

La lactonesa es una salsa tipo mayonesa en la que se sustituye el huevo por leche. No utilizar huevos en esta salsa conlleva dos grandes ventajas: reducir las posibles infecciones alimentarias y otra, que se puede calentar sin problemas como por ejemplo para usar de base en algún plato.Ingredientes de la lactonesa o mayonesa sin huevo100 cc de lec...

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