Hola a todos queridos seguidores!!!El redondo de cerdo es una carne magra y muy jugosa, muy apropiada para cocinarla al horno. La carne cocinada al horno en general queda muy buena, pero hay ciertas piezas que son más adecuadas para este tipo de cocción si lo que buscamos es que nos quede jugosa y no seca. El redondo es una de esas piezas ideales...
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