Deliciosas tiras de pollo crujiente
Aunque ya he publicado dos recetas de pollo crujiente (Pollo crujiente y Pollo crujiente 2) esta es especial, pues es original del maestro Berasategui.
La gran idea es rebozar las tiras de pollo en una mezcla a partes iguales de almendra molida, queso parmesano rallado, pan rallado y jamón triturado. Así de f�...
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