Pizza blanca de champiñones al ajillo y parmigiano. La pizza blanca fue algo que descubrí la primera vez que estuve en Italia, hace ya un montón de años, en la época pre-internet (¿os acordáis"), en la que era más difícil conocer platos originales de otras partes del mundo si no los probabas in situ. Me encantó la idea porque e...
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