Hoy preparamos Pectina Casera, con desechos de una fruta que guarda sobre todo en su piel esta sustancia muy útil en repostería.No voy a ser tan osada de explicar en este post que es la Pectina, no tengo los conocimientos ni la formación correspondiente para poder ofrecer una explicación veraz sobre esta sustancia.Pero si alguno tiene curiosida...
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