Papas a lo pobre o patata a lo pobre. Una receta de origen andaluz, que se dio origen cuando España estaba en guerra y no había mucho que comer en la despensa de los andaluces.Un puñado de papas y algunas verduras formaba parte de la comida básica de muchos andaluces.De esta receta hay muchas versiones, tantas como cociner@s hay;...
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