Encontré estas calabacitas en una verdulería de proximidad a la que soy asidua. Esta variedad, en Valencia se llama de "cacahuet", la piel es más fina que la tradicional y se corta con facilidad.El contraste del dulce de la calabaza con el resto de ingredientes salados hacen un buen conjunto y además las tenemos listas en menos de 15 ...
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