Las Tortillas de Gabino es el primer proyecto personal y familiar de Nino Redruello, una apuesta que realizó allá por el año 2005 y que cada día demuestra que fue muy acertada llenando sus mesas en comidas y cenas.
Tras formarse en algunas cocinas de la talla de Arzak, El Bulli o Akelarre, entre otros, el joven...
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