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Las dietas altas en grasa alargan la vida, pero vivir a base de grasa no es buena idea

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Recetas de Cocina
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Las dietas altas en grasa alargan la vida, pero vivir a base de grasa no es buena idea Las dietas altas en grasa alargan la vida, pero vivir a base de grasa no es buena idea

Las dietas altas en grasa alargan la vida, pero vivir a base de grasa no es buena idea






Durante los últimos años, la dieta cetogénica (caracterizada por ser muy baja en carbohidratos y alta en grasas saludables, aunque existen diversos subtipos de esta dieta) y las dietas altas en grasa ha cobrado gran popularidad al haber demostrado ser eficaz en cuanto a la pérdida de peso se refiere, manteniendo e incluso mejorando la salud en general.
Por otro lado, hay que añadir el hecho de que durante las últimas décadas múltiples estudios nos han abierto los ojos en cuanto a pérdida de peso se refiere: no hay que eliminar las grasas de la dieta, sino que hay que disminuir los carbohidratos, y eliminar cualquier alimento procesado. La dieta cetogénica aboga por casi eliminar por completo los carbohidratos, y por ello mismo suele usarse de forma “cíclica”, alternada con otro tipo de dietas. Ahora, dos nuevos estudios han llegado a sugerir que tanto una dieta baja en carbohidratos como la misma dieta cetogénica podrían contribuir a alargar la vida y evitar la pérdida de memoria, entre otros beneficios. ¿El secreto" un compuesto denominado ?-hidroxibutirato, el cual se libera en aquellos tipos de dietas muy bajas en calorías, o con un elevado contenido de grasa. Sin embargo, como bien veremos hoy, vivir a base de mantequillas y otros tipos de grasa para siempre no es ni factible ni recomendable.
Dietas altas en grasa y dieta cetogénica: el secreto de la eterna juventud
Imagen | Lecic (iStock)
Según dos estudios diferentes publicados recientemente en la re...
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Fuente de la noticia: cocinillas
Fecha de publicación: 10-09-2017 19:20
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