Fusilloni al queso ahumado con crujiente de jamón. Hay mil formas de preparar la pasta y yo no discrimino ninguna, me encantan todas. Esta está preparada con queso ahumado, pero no cualquier queso ahumado, un San Simón da Costa, que es uno de los orgullos de la gastronomía gallega. Decir que está bueno es quedarse corta así que si no lo cono...
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