Hola a todos queridos seguidores !!!Hoy una focaccia, ese pan italiano tan especial, realizado con harina integral de espelta.La espelta, es una variedad antigua de trigo, hoy desconocida para la mayoría. Fue la base de la alimentación humana en el entorno mediterráneo durante miles de años y, sin ella, nuestra historia habría sido diferente. ...
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