Cada año, cuando veo los albaricoques en la frutería, pienso que voy a hacer un montón de recetas con ellos, pero luego se me pasa la temporada y me quedo con las ganas. El pasado mes de julio tuve la oportunidad de hacer una, al menos me quité una espinita. Se trata de una ensalada muy rica y sencilla, que presentada en un plato de la coleccci...
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