Cambiamos la clásica receta de Endivias al Roquefort, por el queso Gorgonzola, que siendo también un queso azul, es más suave y delicado.La salsa se hace en 5 minutos en el microondas y si nos sobra, nos sirve para pastas o risotos.-100 g. de Gorgonzola-200 ml de nata-6 endiviasTroceamos el queso en un bol y añadimos la nata.Metemos en el micro...
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