La gastronomía es un arte que nos procura un placer; pero un placer solitario es un placer triste y aburrido, lo cual nos indica que debemos compartirlo. Néstor Luján y Juán Perrucho, El libro de la cocina española.
Nos gusta trastear en la cocina, siempre pasan cosas interesantes. Hoy con unas sobras de bonito, un tomate rosa de Barba...
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