¿Qué pensarías de un cocinero que renunció al mundo de las estrellas para embarcarse en lo que realmente le hacía feliz" Desde luego, lo primero que podemos afirmar es que se trata de un valiente. Lejos de acomodarse, Miquel Ruiz salió de su zona de confort, se separó de la carrera por consegui...
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