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El auge de los yogures probióticos: ¿son realmente necesarios para tus defensas"

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Recetas de Cocina
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El auge de los yogures probióticos: ¿son realmente necesarios para tus defensas" El auge de los yogures probióticos: ¿son realmente necesarios para tus defensas"

El auge de los yogures probióticos: ¿son realmente necesarios para tus defensas"






Durante los últimos años, muchas empresas han aumentado sustanncialmente sus beneficios económicos mediante la creación de diversos “alimentos funcionales“, cuyo supuesto objetivo es “mantener o potenciar nuestro sistema inmune“, a un más que elevado precio.
Entre todos estos productos, destacó de sobremanera el Actimel de Danone, aunque no es el único ejemplo, ya que las copias a este producto se han multiplicado con el paso de los años de la misma forma que se ha copiado su eslogan. Esencialmente, Actimel y similares hacen gala del uso de otra moda puntera: los probióticos, microorganismos vivos que pueden mejorar nuestra salud intestinal y nuestro sistema inmune, en teoría.
Hoy repasaremos brevemente la historia de Actimel (y cómo tuvo que cambiar su eslogan por carecer de evidencias científicas), y por qué los probióticos aún requieren mucha investigación. Actimel: Del L. casei al enriquecimiento con vitamina B6
Inicialmente, la marca Actimel en particular se vanagloriaba de poder aportar mediante sus pequeños botes de simple y llana leche fermentada el exclusivo lactobacillus “L. casei inmunitas” (o Lactobacillus Casei DN-114 001) , al cual asociaban múltiples beneficios para “ayudar al buen funcionamiento del sistema inmune“. De hecho, tal eslogan estaba prohibido y le costó la retirada de sus productos a la empresa Danone en algunos países, hasta que en el año 2012 hubo un cambio de ley, y la empresa francesa ya podía ...
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Fuente de la noticia: cocinillas
Fecha de publicación: 15-01-2018 19:23
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