Las tradiciones marcan en muchas ocasiones nuestro menú y, por eso, os hablamos de un clásico de la gastronomÃa española surgido al calor de la dieta propia de la Cuaresma: las patatas viudas. Se trata de una de las recetas con patatas cocidas más tÃpicas de Semana Santa, en la que no se usa carne pero sà mucha alegrÃa y sabor.
El piment...
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