Crema de puerro y calabacín con queso de cabra

Recetas de Cocina / Recetecum
Autor: recetecum Publicado el: 15/10/2018
Crema de puerro y calabacín con queso de cabra

 Esta crema viene a ser una vichyssoise, pero en lugar de patata, la textura se la da el calabacín. Es saciante y para los días fríos nos sienta muy bien. Le he puesto un queso de cabra que viene ya en porciones. Cuando lo añadimos a la crema caliente se funde y le da un extra de sabor y textura. -3 puerros limpios-1 kg. de calabacines-1...
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  • Fecha de publicación: 15-10-2018

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