La crema de calabaza es la mejor crema de verduras sin duda del otoño y de todo el año. Empieza octubre y ya apetecen platos de cremas sanas o guisos y estas receta de crema de calabaza nunca puede faltar en pleno otoño e invierno.
Existen muchos tipos de calabaza pero normalmente usamos esta alargada que parece un violin, de ahí que es...
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