La manera de nivelar un bizcocho, es con ayuda de una lira corta pasteles.Se puede hacer con un cuchillo, pero nunca quedará perfecto.Sólo tienes que ver algún pastel donde no utilicé la lira o simplemente no lo nivelé para comprobarlo. El resultado de tanto trabajo no es perfecto, una pena.Pero eso es lo que tienen los inicios y poco a p...
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