Los choricos a la chalaca son un aperitivo típico de Perú.El chorico es similar al mejillón y la chalaca es una ensalada de cebolla, tomate, maíz y cilantro aliñada con limas a la que se le puede dar el toque picante añadiendo ají o rocoto.A la par que el ceviche, los choricos a la chalaca son uno de los platos marineros mas consumidos sobre...
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