Carcamusas, receta fácil y tradicional de Toledo

Recetas de Cocina / Recetas de Sergio
Autor: recetas-de-sergio Publicado el: 29/08/2024
Carcamusas, receta fácil y tradicional de Toledo

Las carcamusas es uno de las platos icónicos de la ciudad de Toledo, una de las ciudades más bonitas de España. Se trata de magro de cerdo guisado con tomate, una receta que probé hace unos meses y que decidí hacerla en casa y salió espectacular. Este plato, se dice, que se creó en el bar Ludeña de Toledo donde se juntaban «los car...
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  • Fecha de publicación: 29-08-2024

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