La siguiente receta, caracoles a la vasca, es un plato delicioso y aunque algo laborioso, merece la pena hacerlo en alguna ocasión.
Ingredientes de los caracoles a la vasca
500 g de caracoles
Una cebolla
Un puerro
1 hueso de jamón
Para hacer la salsa:
Una cebolla grande
250g de tacos de jamón serrano
2 tomates
Dos cucharadas de carne de pim...
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