La aguja de ternera es de mis cortes preferidos de la ternera, una parte que podemos usar para guisos, sopas, parrilla o hacerla en salsa. Hoy vamos a aprender los usos correctos en cocina, cual es la parte del animal y cómo podemos sacare todo su potencial.
¿Qué es la aguja de ternera"
La aguja de ternera se encuentra en la parte...
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