Adobo de pintarroja

Hola a todos queridos seguidores!!A veces utilizamos términos como adobo, marinado, macerado, indistintamente para referirnos a un tratamiento especial dado a carnes y pescados, pero cada uno tiene unas características propias que voy a contaros. Cuando no existían los congeladores y neveras, adobar y macerar eran y son técnicas de cocina ...

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