~ Tartar de atún con mango, aguacate y tomate ~

Con este curioso nombre proveniente de la palabra francesa tartare, empezamos esta entrada con una de las diferentes variaciones que tiene esta receta.  La elaboración, consiste en el uso de carne o pescado crudo cortado a taquitos y condimentado con especias o salsas.La combinación de estos dos ingredientes principales juntamente con v...

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