Y pensareis, dónde esta la coliflor" , pues muy disimulada con la pasta. En esta receta se usa la coliflor para hacer una crema que mezclada con la pasta y con el pan gratatto que es como llaman los italianos al pan rayado, conforman una textura y un sabor delicado y elegante. Una receta que es muy simple, pero cargad...
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