Invierno, tiempo de la tradicional matanza del cerdo en Menorca .Diría que es durante este tiempo de frío, cuando más se consumen todos los embutidos típicos menorquines, las deliciosas sobrasadas tiernas hechas sobre brasas, o el mismo butifarrón , humilde embutido menorquin, pero a la vez delicioso.Pues hoy os presento otra ma...
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