Mallorca nuestra querida isla vecina, cuenta con numerosas recetas tradicionales como este arroz brut, que traducido al español suena tan mal como arroz sucio. ¿Y porqué este nombre", pues seguramente por el color que tiene, fruto de las especias usadas que le dan su caracterÃstico sabor y también la picada en la que se usa el hÃga...
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