GALLETAS DANESAS - Recetas de Cocina

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GALLETAS DANESAS - Recetas de Cocina

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GALLETAS DANESAS

GALLETAS DANESAS

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Seguro que a todos os ha venido a la mente esta imagen:

¿Queréis aprender a hacerlas"

A mí me quedaron así:

Yo las decoré con fondant, pero no es necesario hacerlo. El fondant es una pasta muy dulce, más bien decorativa. Se puede comer, pero a mí me resulta empalagosa. Teniendo en cuenta que estas galletas iban a ser regaladas a niños, las decoré un poquitín, pero no suelo hacerlas con la capa de pasta de azúcar.

Ingredientes:
375 gr de harina de trigo.200 gr de azúcar glass.250 gr de mantequilla.1 cucharadita de esencia de vainilla.2 huevos.1 pizca de sal.2 cucharadas de levadura Royal.
Preparación:
Como siempre, comenzaremos tamizando los ingredientes secos (harina, azúcar, levadura y sal) y les damos un meneito con las varillas de amasar..
Después, batimos los huevos para luego incorporarlos a la masa y mientras tanto, derretimos la mantequilla en el microondas.Procurad siempre que los huevos sean talla L.

La mantequilla que suelo usar es ésta. Es mantequilla con sal. Aun a pesar de que he puesto la sal en los ingredientes, yo no se la echo a la masa, puesto que ya la lleva la mantequilla. Si vais a usar una mantequilla sin sal, os recomiendo que la incorporéis, porque potencia el sabor de las galletas.

Una vez derretida la mantequilla, la incorporaremos a nuestra mezcla, sin dejar de amasar con las varillas. Tras la mantequilla, añadiremos una cucharada grande de esencia de vainilla, que le da un toque muy rico.

Se puede incorporar a la masa una cu...

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GALLETAS DANESAS

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Fecha de publicación: 26-02-2019 19:01
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