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Recetas de Cocina


Focaccia de aceitunas y orégano

Si me sigues en Instagram y...
22-10-2019 19:30

Crinkle chocolate (receta mejorada)

Después de una larga e intensa semana, nada mejor que celebrar que es viernes con unas galletas diferentes, unas Crinkle chocolate con una textura dif...
18-10-2019 19:28

Pan rústico de pasas y nueces

 Como todos los años, desde 2012, un año más me he animado a participar en el Día Mundial del pan ( #wbd2019) que desde el año 2006 organiza Zorra ...
16-10-2019 19:20

Tronco de nata y chocolate glutenfree

Empezamos la semana con energía, y con chocolate los lunes se llevan mucho mejor. Si me sigues en redes sociales, habrás visto este tronco #glutenfre...
30-09-2019 19:19

M?hanncha o Pastel serpiente marroquí

Esta es una de las recetas con frutos secos favoritas en mi casa desde que la descubrimos hace unos años gracias a un vídeo de ...
05-06-2019 19:19

Tarta brioche de manzana

Esta esponjosa Tarta de manzana con masa brioche  es uno de mis últimos experimentos culinarios, ha sido todo un descubrimiento lo bien que combina...
23-04-2019 19:38

Pan casero para hacer torrijas

Además de probar nuevas recetas y sabores, en casa nos gustan mucho las recetas tradicionales, en estas fechas las torrijas son un clásico. Suelo hace...
20-04-2019 19:17

Hot cross buns ( receta mejorada)

Un año más no podían faltar en mi cocina  por estas fechas, los Hot Cross Buns, unos deliciosos bollos con pasas y especias, que se preparan el...
18-04-2019 19:25

Cake de peras con miel y vainilla

La historia de cómo surgió la receta de este cake, estoy segura que te va a sonar: tarde de primavera lluviosa, no hay nada para desayunar (es que en...
11-04-2019 19:19

Vasitos de 3 Chocolates

Si te gustan los postres en vasito, te van a encantar estos Vasitos de 3 chocolates, porque lo tienen todo: son fáciles,muy vistosos e irresistibles....
09-04-2019 19:19

Bollitos de requesón y almendras

Como parece que ha vuelto el invierno, seguro que te pàsa como a mí y no te da pereza encender el horno para disfrutar de estos esponjosos bollitos.Lo...
05-04-2019 19:16

Pastelitos de zanahoria sin gluten

Si te gusta la Tarta de Zanahoria, estoy convencida que no vas a poder resistirte a estos deliciosos Pastelitos de zanahoria, que la semana pasada he...
01-04-2019 19:17

Mis 5 trucos para elaborar un roscón perfecto

Si estás pensando elaborar el Roscón de Reyes por primera vez, seguro que has buscado y visto un montón de recetas, y no sabes por cual decidirte.Llev...
03-01-2019 19:17

Manzanas gourmande

En mi cocina no pueden faltar las manzanas, me gustan en todas sus variantes y ofrecen muchas posibilidades: bizcochos sin gluten, tartas,asadas al ho...
23-11-2018 19:21

Bundt Cake de mandarinas y chocolate

Desde que hace unos años en casa descubrimos los Bundt Cakes, de vez en cuando preparo alguno, porque nos encanta su textura y lo bonitos que quedan....
15-11-2018 19:21

Galletas de mantequilla con chocolate y frutos secos

Hoy te traigo una de esas recetas muy sencillas y básicas, unas galletas de mantequilla tan fáciles y versátiles que las puedes decorar con fondant, c...
12-11-2018 19:16

Brioche de mascarpone

Ya sabes lo que nos gusta en casa la bollería casera para desayunar y merendar los fines de semana. Probando nuevas recetas y buscando que lleven meno...
08-11-2018 19:21

Donuts de Manzana

¡Por fin Viernes! Ahora que el otoño ha llegado y aprovechando que las manzanas están en su mejor momento,me he animado a elaborar estos Donuts de Man...
19-10-2018 19:20

Pan de Brioche-#wbd2018

Un año más me he animado a participar en el Día Mundial del pan ( #wbd2018) que desde el año 2006 organiza  Zorra ,la autora del blog alemán Kochtopf...
16-10-2018 19:16

Bizcocho de pistacho y limón

Esta receta de bizcocho de pistacho y limón se ha convertido en uno de los favoritos para desayunos y meriendas en mi casa. La mezcla de frutos secos ...
26-06-2018 19:19

Vasitos de Chocolate

Si me sigues en redes sociales seguro que has visto que todos los meses unos cuantos bloggers de esta ciudad nos reunimos  en la Fundación Barrié par...
18-06-2018 19:17

Tarta de naranja y chocolate sin gluten

¡Hay qué ver qué rápido pasa el tiempo, sobre todo cuando tienes hijos! Si me sigues en ...
29-05-2018 19:20
11-04-2018 19:23

Napolitanas de chocolate y naranja

Desde que hace unos nos hemos aficionado a la bollería elaborada en casa, me gusta ir probando nuevas recetas. Estas Napolitanas de chocolate y naranj...
28-02-2018 19:22

Ensalada templada con membrillo

Ya hace algún tiempo que no publico alguna de mis ensaladas favoritas, de esas completas que me gustan mucho para una cena rápida y ligera. Pero como ...
05-02-2018 19:13
 



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La nochebuena es la cena más importante del año, igualmente lo es el postre que pondrá fin a una cena Con ingredientes que puedes conseguir fácilmente puedes hacer fabulosos postres para cerrar el cena de navidad. Además, son fáciles de hacer y... -
La gran mentira de la pirámide nutricional

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Durante el pasado sábado 10 de marzo, tuve la oportunidad de acudir al primer congreso organizado por el Instituto de Ciencias de la Nutrición y la Salud (ICNS), el conocido como ICNS Congress 2018. En dicha reunión de grandes profesionales de la... -
Paella de marisco 2

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Arroz con marisco, fácil y muy sabroso. Esta es una receta de paella para un día de diario. Económica y sencilla. Está hecha con los clásicos ?preparados para paella? congelados de los supermercados. Si queréis hacer una paella ?de fiesta?, ved mi... -
Carrilleras de ternera al horno con vino tinto en cocotte

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Esta receta tan sencilla de carrilleras de ternera os va a encantar, a conquistar y os aseguro que pasará a formar parte de vuestras habituales.Al contrario de mucha gente con la que he hablado me gustan mas las carrilleras de ternera que las de... -
Arroz con acelgas y morcillas de pueblo

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Con este ya son tres "arroces con acelgas" los que tengo publicados: uno viudo (sin carne), otro con costillas y morcilla y este, que se queda a medias entre uno y otro. También se diferencia en que utilizado acelgas congeladas, que no tiene... -
Cómo hacer el merengue perfecto

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Cómo hacer el merengue perfectoHola a todos... El merengue es ese dulce que me recuerda o nos evoca la infancia, a mi me llamaba la atención las formas y colores, me parecían muy bonitos y en las fiestas casi siempre los servían...o pasabas por las... -
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A estas alturas creo que todos tenemos muy claro que es lo que hay que comer (y que no) para llevar una dieta sana y equilibrada. Aunque no siempre es fácil llevar toda la teoría a la práctica. A los niños no les suele hacer mucha gracia las... -
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El próximo día 1 de marzo estamos de aniversario en nuestro grupo Celíacos de Coruña!!! Ya son 4 años juntos, en los que intentamos ayudarnos unos a otros compartiendo experiencias, comentando nuevos productos sin gluten que vamos encontrando,... -
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La entrada Ensalada de palitos de cangrejo, piña y papas aparece primero en El Rincón de Afi. -

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