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Recetas de Cocina


M?hanncha o Pastel serpiente marroquí

Esta es una de las recetas con frutos secos favoritas en mi casa desde que la descubrimos hace unos años gracias a un vídeo de ...
05-06-2019 19:19

Tarta brioche de manzana

Esta esponjosa Tarta de manzana con masa brioche  es uno de mis últimos experimentos culinarios, ha sido todo un descubrimiento lo bien que combina...
23-04-2019 19:38

Pan casero para hacer torrijas

Además de probar nuevas recetas y sabores, en casa nos gustan mucho las recetas tradicionales, en estas fechas las torrijas son un clásico. Suelo hace...
20-04-2019 19:17

Hot cross buns ( receta mejorada)

Un año más no podían faltar en mi cocina  por estas fechas, los Hot Cross Buns, unos deliciosos bollos con pasas y especias, que se preparan el...
18-04-2019 19:25

Cake de peras con miel y vainilla

La historia de cómo surgió la receta de este cake, estoy segura que te va a sonar: tarde de primavera lluviosa, no hay nada para desayunar (es que en...
11-04-2019 19:19

Vasitos de 3 Chocolates

Si te gustan los postres en vasito, te van a encantar estos Vasitos de 3 chocolates, porque lo tienen todo: son fáciles,muy vistosos e irresistibles....
09-04-2019 19:19

Bollitos de requesón y almendras

Como parece que ha vuelto el invierno, seguro que te pàsa como a mí y no te da pereza encender el horno para disfrutar de estos esponjosos bollitos.Lo...
05-04-2019 19:16

Pastelitos de zanahoria sin gluten

Si te gusta la Tarta de Zanahoria, estoy convencida que no vas a poder resistirte a estos deliciosos Pastelitos de zanahoria, que la semana pasada he...
01-04-2019 19:17

Mis 5 trucos para elaborar un roscón perfecto

Si estás pensando elaborar el Roscón de Reyes por primera vez, seguro que has buscado y visto un montón de recetas, y no sabes por cual decidirte.Llev...
03-01-2019 19:17

Manzanas gourmande

En mi cocina no pueden faltar las manzanas, me gustan en todas sus variantes y ofrecen muchas posibilidades: bizcochos sin gluten, tartas,asadas al ho...
23-11-2018 19:21

Bundt Cake de mandarinas y chocolate

Desde que hace unos años en casa descubrimos los Bundt Cakes, de vez en cuando preparo alguno, porque nos encanta su textura y lo bonitos que quedan....
15-11-2018 19:21

Galletas de mantequilla con chocolate y frutos secos

Hoy te traigo una de esas recetas muy sencillas y básicas, unas galletas de mantequilla tan fáciles y versátiles que las puedes decorar con fondant, c...
12-11-2018 19:16

Brioche de mascarpone

Ya sabes lo que nos gusta en casa la bollería casera para desayunar y merendar los fines de semana. Probando nuevas recetas y buscando que lleven meno...
08-11-2018 19:21

Donuts de Manzana

¡Por fin Viernes! Ahora que el otoño ha llegado y aprovechando que las manzanas están en su mejor momento,me he animado a elaborar estos Donuts de Man...
19-10-2018 19:20

Pan de Brioche-#wbd2018

Un año más me he animado a participar en el Día Mundial del pan ( #wbd2018) que desde el año 2006 organiza  Zorra ,la autora del blog alemán Kochtopf...
16-10-2018 19:16

Bizcocho de pistacho y limón

Esta receta de bizcocho de pistacho y limón se ha convertido en uno de los favoritos para desayunos y meriendas en mi casa. La mezcla de frutos secos ...
26-06-2018 19:19

Vasitos de Chocolate

Si me sigues en redes sociales seguro que has visto que todos los meses unos cuantos bloggers de esta ciudad nos reunimos  en la Fundación Barrié par...
18-06-2018 19:17

Tarta de naranja y chocolate sin gluten

¡Hay qué ver qué rápido pasa el tiempo, sobre todo cuando tienes hijos! Si me sigues en ...
29-05-2018 19:20
11-04-2018 19:23

Napolitanas de chocolate y naranja

Desde que hace unos nos hemos aficionado a la bollería elaborada en casa, me gusta ir probando nuevas recetas. Estas Napolitanas de chocolate y naranj...
28-02-2018 19:22

Ensalada templada con membrillo

Ya hace algún tiempo que no publico alguna de mis ensaladas favoritas, de esas completas que me gustan mucho para una cena rápida y ligera. Pero como ...
05-02-2018 19:13
 



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Tosta Flamenca con Huevos

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Todos sabemos lo que es unos Tosta de Pan, y claro la ocurrencia viene, de que si mojamos pan en el huevo, se nos va una barra, y aquí el Pan lo tenemos ya esponjado en la Salsa, un cuchillo para cortarlo y ya tenemos, pa no tener que mojar porque... -
Goiz Argi y su brocheta de gambas

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Hoy, desde este blog, rendimos un sencillo homenaje a uno de esos locales que pueblan el casco viejo de San Sebastián y que tanto placer nos da.    El local en cuestión es el Goiz Argi, situado en Fermín Calbetón kalea y su especialidad es la... -
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Cada año que pasa me gustan más y más las legumbres en general, pero las lentejas en particular. Cuando me casé no conseguía prepararlas en su punto, o me quedaban demasiado caldosas o tirando a mazacote... pero poco a poco.... las he ido cogiendo... -
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El verano nos abandona poco a poco y se acercan días lluviosos por la península. Los platos de cuchara van apeteciendo y para estrenar temporada, un guisado de cordero con verduras. Lo hice con poca carne que da mucho sabor, con 168 g. salieron 3... -
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Vamos a empezar la sección de recetas de jabones con una receta de jabón corporal con historia. El jabón de Castilla comenzó a elaborarse en España en el siglo XV siendo exportado a numerosas regiones tanto de Europa como de América durante la Edad... -
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Hoy os traigo una receta muy sencilla y rápida, pero perfecta para un buen desayuno. A mi me gusta tomarla los fines de semana, que es cuando más tiempo solemos tener para prepararlas.Estas tortitas quedan más esponjosas y más ligeras que las... -

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