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Recetas de Cocina


POLLO ESTILO TURCO

 Esta receta la he cogido del blog de "Loli Dominguez".Ingredientes para dos personas:2 muslos de pollo con contramuslos,4 cucharadas de aceite de ol...
29-05-2022 19:25

BOCADITOS DE HOJADRE CON CREMA PASTELERA

 Ingredientes:2 láminas de hojadre,Crema pastelera Aqui,1 huevo,azúcar glas.Hacer la crema pastelera y dejar enfriar en el frigorifico.Extender la l...
21-05-2022 19:30

SALMÓN ENCEBOLLADO

 Ingredientes:4 Lomos de salmón fresco,3 cebollas grandes,1 cucharada de harina,1 copa de vino blanco,3 cucharadas de aceite de oliva,sal.Cortar la c...
06-05-2022 19:26

GALLETAS DE MIEL

 Ingredientes: Me han salido 24 galletas100gr azúcar,250gr harina,100gr mantequilla,3 cucharadas de miel,1 cucharada de esencia de vainilla,1 cuchara...
06-05-2022 19:26

GALLETAS DE NARANJA

 Ingredientes: Con estas cantidades me han salido 19 galletas.150 gr de mantequilla en pomada,120gr de azúcar,2 huevos,300gr de harina,1 cucharada so...
19-02-2022 19:23

TORTELLINI EN SALSA

 Ingredientes:tortellinis de pasta fresca,Yo rellenos de carne,1 cebolla pequeña,1/2 cucharadita de ajo molido,1/8 de cucharadita de pimienta molida,...
27-11-2021 19:23

PASTEL DE SALMÓN

 Ingredientes: molde rectangular de 20cm.200gr de salmón ahumado,2 huevos duros,150gr de gambas peladas y cocidas,8 palitos de surimi,1 latita de atú...
17-10-2021 19:36

PAPAS ARRIERAS

 Ingredientes: Para 4 personas.4 patatas medianas,1 cebolla grande,12 langostinos, gambas o gambones (yo gambones),Salsa alioli aquí,4 dientes de aj...
10-10-2021 19:37

TOSTA DE TORTILLA Y SALMÓN

 Ingredientes:rebanadas de pan grandes,1 aguacate maduro,huevos,salmón ahumado,sal, zumo de limón.Cortamos el aguacate y sacamos a un cuenco, lo apla...
10-10-2021 19:37

CHOCOS (SEPIA) A LA RIOJANA

 Ingredientes:1 Kilo de chocos o calamares,1 cebolla grande,2 pimientos italianos,4 dientes de ajos,4 tomates pera,1 vaso de vino blanco,2 ñoras o 1 ...
09-10-2021 19:30

TOSTA DE BERENJENA CON SARDINA AHUMADA

 Ingredientes:Rebanadas de pan de hogaza,Sardinas ahumadas,1 berenjena,un poco de harina, 1 cebolla mediana,aceite de oliva.En una sarten con tres c...
26-09-2021 19:31

MIGAS DE PATATAS Y CHISTORRA

 Ingredientes:Para dos personas.2 molletes de pan,2 patatas medianas,1/2 pimiento rojo,1 pimiento verde italiano,3 dientes de ajo,1/2 chistorra,sal, ...
23-09-2021 19:33

HELADO STRACCIATELLA (SIN HELADERA)

 Ingrediente:250gr de nata para montar, 35%MG,175 leche consensada,75gr de chocolate negro picado,pizca de canela en polvo,2 cucharadas de esencia de...
31-07-2021 19:28

CANELONES DE VERANO

  Ingredientes:Lonchas de jamón york tipo sándwich,2 huevos duros,6 palitos de surimi,2 latas de atún,1 cebolla,6 pepinillos en vinagre,3 cucharadas...
24-07-2021 19:33

TARTAR DE SALMÓN AHUMADO Y AGUACATES

  Ingredientes:2 tomates rojos y duros,1 aguacate grande,100gr de samón ahumado,1 cebolla pequeña,orégano,aceite,salsa de soja,sal,vinagre, zumo de ...
16-07-2021 19:36

TARTA DE CHOCOLATE FACIL

     Ingredientes:Para un molde redondo desmontable de 20cm.800gr de leche entera,250gr de chocolate negro,(cobertura),85gr de mantequilla,75gr d...
10-07-2021 19:29

PASTEL ENROLLADO DE TORTILLA Y SALMÓN AHUMADO

 Esta receta la he cogido del programa de Canal Sur"Cometelo" de Enrique Sanchez. Aunque yo la he remodelado un poco a mi gusto.    Ingredientes:...
27-06-2021 19:35

GALLETAS DE NUTELA

 La receta de estas galletas la he visto en el blog del Rincón de Belén, al cual estoy suscrita, y están riquisimas.  Ingredientes: con estas canti...
23-05-2021 19:28

MERLUZA CON GUISANTES Y GAMBAS

   Ingredientes:Merluza en rodajas,1 cebolla grande,2 dientes de ajo,200gr de guisantes,150gr de gambas crudas y  peladas,  1/2 vaso de tomate fr...
09-05-2021 19:31

TARTA DE CREMA DE CHOCOLATE

     Ingredientes: Molde cuadrado desmontable de 24cm.PARA el bizcocho:4 huevos,6 cucharadas de azúcar (85gr),1/3 de vaso de leche (110 gr ),1/3 ...
09-05-2021 19:31

CHOCOS(SEPIA) ENCEBOLLADOS CON GAMBAS

   Ingredientes:1 kl de chocos,200gr de gambas o langostinos,3 cebollas, 1 guindilla cayena,3 dientes de ajo, 1 cucharadita de harina,pizca de to...
06-05-2021 19:31

ENSALADA PIAMONTESA

     Ingredientes:500gr de patatas pequeñas,2 huevos,12 pepinillos en vinagre,1 loncha de jamón cocido gordita,1 tomate rojo, pero terso, mayone...
01-05-2021 19:33

CARNE RANCHERA

Ingredientes:1/2 K de secreto iberico,1/2 K de patatas mini,2 cebollas grandes,1 pimiento rojo,1 diente de ajo,1 cucharada de pimentón,1 cucharada de ...
18-04-2021 19:28

LOMO DE MERLUZA CON PATATAS AL HORNO.

   Ingredientes:2 lomos de merluza, yo congelados,7-8 patatas pequeñas para cocer,un poco de mayonesa,1/2 vaso de vino blanco,sal y pimienta molida...
28-03-2021 19:27

VOLOVAN CON CREMA PASTELERA

 Ingredientes:2 Láminas de hojaldre,Crema pastelera aqui 1 huevo.   Primero que nada hacer la crema pastelera según la receta que he puesto y po...
28-03-2021 19:27

ARROZ DE CAMPO

 1 Ingredientes:150gr de cabeza de lomo de cerdo,100gr de panceta fresca,1 pimiento rojo,1 pimiento verde,4 alcachofas,2 dientes de ajo, 1 cucharada...
20-03-2021 19:23

TARBINAS DE BACALAO Y CAMARONES

  Ingredientes: 250gr de bacalao desmigado y desalado,150gr de camarones cocidos,2 cebolletas,1 patata mediana cocida,3 dientes de ajo,1 taza de ha...
14-03-2021 19:28

POLLO A LA SALSA DE SOJA CON ALIOLI

 Ingredientes:4 contramuslos de pollo deshuesados,1 huevo,1 cucharada de ajo molido,1/2 cucharada de gengibre molido,pimienta molida,sal,4 cucharadas...
02-03-2021 19:27

CODILLO ADOBADO AL HORNO

  Ingredientes:1 codillo de cerdo,2 patatas medianas,1 cucharada de orégano,1 cucharada de tomillo,3 dientes de ajo,pimienta molida,sal, aceite de o...
31-01-2021 19:23

ROSCOS DE SAN ANTONIO

 Estos roscos son tradicionales de Alcalá la real, es un pueblo de Jaén.  Ingredientes:250gr de manteca de cerdo,130gr de azúcar,500gr de harina,1 ...
19-12-2020 19:20

ECLAIRS (PETTISUS)

 Ingredientes: Con estas cantidades me han salido 13 Pettisus.150gr de agua,70gr de mantequilla,80gr de harina,1/2 cucharadita se sal fina,3 huevos,2...
21-11-2020 19:19

PESCADILLA RELLENA AL HORNO

 Esta receta la he visto en el blog de Loli Dominguez, me gustó y visto y hecho, está riquisima.   Ingredientes:1 pescadilla de 3/4 de kilo,150gr ...
08-11-2020 19:17

PATATAS AL GRATEN( PASTEL DE PATATAS )

   Ingredientes: Molde de cristal de 26x16x54-5 patatas medianas,1 cebolla grande,150gr de bacón,3 huevos,150gr de queso rallado,sal,pizca de nuez ...
02-11-2020 19:20
 



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