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Recetas de Cocina


PIEL DE NARANJA O LIMÓN CONFITADA PASO A PASO

Esta receta la preparo casi todos los años en cuanto veo que las naranjas desprenden mucho aroma y las encuentro de calidad. Es ideal para añadir como...
27-02-2019 19:08

CONCURSO CON EL VENTERO PICOTEO

Queréis ganar dos entradas para el cine y muchos premios más sin sorteos de por medio" Seguir leyendo?El Ventero Picoteo. Pensado para toda la familia...
27-02-2019 19:08

CROQUETAS DE BOLETUS CON JAMÓN PASO A PASO

Este año ha sido un gran año para los recolectores de setas y hongos. La prolongación del verano hasta bien entrado octubre trajo consigo que salieran...
27-02-2019 19:08

DONUTS II

Esta es una de esas recetas irresistibles, que según la ves sientes una necesidad irrefrenable de ponerte a prepararla. Eso me pasó a mi, y el pasado ...
27-02-2019 19:08

MERMELADA DE FRESAS Y RUIBARBO PASO A PASO

Tras leer maravillas sobre el ruibarbo en varios blogs y webs de cocina, me decidí a sembrarlo, ya que encontrar plantas por aquí iba a estar muy com...
27-02-2019 19:08

HELADO DE CEREZAS Y YOGUR GRIEGO PASO A PASO

Con este calor este verano le estoy sacando mucho partido a la heladera. Ya son unos cuantos los helados que he preparado y todos con muy buen resulta...
27-02-2019 19:08

QUICHE DE CALABACÍN, BACON Y BRÓCOLI PASO A PASO (VERSIÓN TR

Una de las recetas que mejor soluciona una cena es una quiché, acompañada de una ensalada, cena completa.Yo en este caso aproveché que me había quedad...
27-02-2019 19:08

CREMA PASTELERA RÁPIDA Y SIN HUEVOS PASO A PASO

Cuando vamos con prisa o nos hemos quedado sin huevos pero tenemos en la despensa unos sobres de Flanín o pudin de vainilla o similar podemos recurrir...
27-02-2019 19:08

PATATAS CON CONGRIO

Con este tiempo tan frio a quien no le apetecen platos de cuchara". Mirando en el congelador tenía unos trozos de congrio y no sabía como prepararlos,...
27-02-2019 19:08

ROSQUILLAS DE SEMANA SANTA PASO A PASO

Llevaba días con ganas de preparar rosquillas, y el domingo pasado me puse a ello.Con esta receta quedan unas rosquillas blanditas y esponjosas, como ...
27-02-2019 19:08

ALMOGROTE GOMERO

Como os dije hace tiempo en estas entradas de recetas Canarias. Cuando hace años Vanesa del blog "Mis deseos más dulces" estuvo en mi casa y me trajo ...
27-02-2019 19:08

CHAMPIÑONES AL AJILLO

Una receta que nos sirve tanto para picar, como guarnición, o incluso para añadírselos a una pizza por encima, a un plato de pasta...tiene mil usos, y...
27-02-2019 19:08

ESPECIAL RECETAS NAVIDEÑAS

RECETAS DULCESBOCADITOS DE TURRÓN CANOLIS DE MEMBRILLO PASO A PASOHOJALDRINASPANETTONE ROSCON DE REYESTRUFAS AL CAFETURRÓN DE DÁTILES Y NUECES PASO ...
27-02-2019 19:08

ISLAS FLOTANTES

Un postre de toda la vida, pero que mucha gente aún no conoce.El domingo pasado no sabía que hacer de postre, y como las gallinas de mi padre están po...
27-02-2019 19:08

FILETES RUSOS EN SALSA

Hace unos días tenía carne picada y me apetecía variar un poco, llevaba tiempo con ganas de preparar filetes rusos, y justo los prepararon en el progr...
27-02-2019 19:08

EMPANADA DE SARDINAS CON MASA DE MAÍZ O MILLO PASO A PASO

Desde hace tiempo me preguntaba donde comprar la harina de maíz amarillo típica para hacer este tipo de empanadas gallegas. Un día por casualidad busc...
27-02-2019 19:08

TARTA DE MANZANA BOUQUET DE ROSAS

¿Estáis buscando una receta sencilla pero que a la vez sorprenda" Entonces la habéis encontrado. Se prepara en menos de 45 minutos y con ingredientes ...
27-02-2019 19:08

TAPA DE REVUELTO DE PATATAS Y MORCILLA DE LEÓN PASO A PASO

Quien le diga que no a esta tapa, no sabe lo que se está perdiendo. Es un plato que copié de un mesón de La Maragatería al que solemos ir en familia y...
27-02-2019 19:08

MENESTRA DE VERDURAS CON BACALAO Y HUEVO DURO

No hace mucho, viendo un programa de Bruno Oteiza en el que preparaba una menestra con marrajo, me inspiré para preparar esta con bacalao, que es más ...
27-02-2019 19:08

MILHOJAS DE MERENGUE Y CREMA PASTELERA O COSTRADA DE ALCALÁ

Como bien sabéis, en mi familia nos encanta el merengue a todos, asi que las tartas que llevan merengue nunca fallan.En el mes de Abril preparé por pr...
27-02-2019 19:08

TARTA MOUSSE DE FRESA CON BOMBA DE PISTACHO

Aprovechando que estamos en plena temporada de fresas os traigo esta tarta que preparé hace ya unos años, pero las fotos habían quedado perdidas en un...
27-02-2019 19:08

LIRIOS REBOZADOS A LA ROMANA

Los lirios, también conocidos por el nombre de bacaladillas o perlitas son un pescado bastante asequible y fácil de encontrar en los mercados. Yo los ...
27-02-2019 19:08

YOGUR SIN LACTOSA PASO A PASO

Desde que a mi niña le sienta mal la lactosa le preparo estos yogures en casa, los consumimos todos porque son iguales que los yogures naturales norma...
27-02-2019 19:08

CROQUETAS DE POLLO CASERAS

Estas son las croquetas que se han preparado toda la vida en mi familia. Jugosas y muy sabrosas. Si os gustan las croquetas no os podéis perder esta r...
27-02-2019 19:08
 



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PASTEL DE CARNE Y TORTILLA.

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Muy buenos días!!!Hoy os traigo una receta muy apropiada para las fiestas. Se trata de un Pastel de Carne y Tortilla, muy sencillo de preparar y que además está riquísimo. Se puede comer tanto frío como caliente, y no necesita que lo acompañes de... -
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Hoy te dejo el flan corriente, el de toda la vida... Con huevos, con leche y azúcar. Un postre delicioso que gusta casi a todos.INGREDIENTES :350 ml. de leche entera ( Si es desnatada 1/2 l. )4 huevos200 gr. de azúcar1 cucharadita de vainilla1... -
Arròs del Senyoret de Pollo de Corral al Horno

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Damos la bienvenida a septiembre y deseando estoy que me contéis qué tal ha sido vuestro verano ¿mucho calor" ¿mucha playa" ¿mucha fiesta"... Imagino que habrá sido un mix de "mucho de todo" en vacaciones es lo que toca.Imagino que que tras un... -
Novedades Mercadona Semana Santa, huevos de pascua y descubrimientos que me han dejado boquiabierta

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Novedades Mercadona Semana Santa 2017, una decepción casi total, así se resume mi visita al Mercadona en busca de cabeceras llamativas cargadas de cosas típicas de Semana Santa. No lo entiendo, cuando vivía en Madrid, como mínimo había montañas de... -
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En el mes de marzo decimos adiós al invierno y damos la bienvenida a la primavera. Un solsticio de lo más esperado donde florecen las nuevas añadas. Muchos son los enólogos y bodegueros que lanzan sus novedades durante este mes. Es un muy buen... -
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Ingredientes para un molde rectangular de 30x20.3 huevos,170gr de harina,250gr de azúcar,30gr de almendra molida,1/2vaso de aceite de girasol,1/2vaso de leche,1 sobre de levadura,1 cucharada de esencia de vainilla,ralladura de naranja y... -
Barritas de avellana y chocolate, un dulce saludable sin gluten

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Duración: 15 min (+1h reposo) Dificultad: media Raciones: 5 ¿Eres de los que desayuna cada día en el bar por falta de tiempo" o tal vez, eres de los que se levanta y se come un dulce de los que viene envuelto en plástico porque dices... -
Mantequilla o aceite de oliva ¿Cuál es más conveniente"

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La pregunta parece tener fácil respuesta para determinar que en el caso de la Mantequilla o aceite de oliva ¿Cuál es más conveniente" pero quizás cambies de parecer al leer este artículo, por lo menos verás los productos de distinta manera ya... -
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Este impronunciable nombre alemán significa nada más y nada menos que "avena,copos,galletas", esas tres palabras juntas, porque a los alemanes les chifla unir doscientos vocablos y convertirlos en una sola palabra  :). La traducción que yo hago... -

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