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Recetas de Cocina

Fabes con almejas sin gluten ¡¡Hoy preparamos un plato salado!! Que no se diga que durante el confinamiento en este blog solo publicamos postres JEsta receta es muy fácil y rápida... 25-04-2020 19:31	Actualizamos diseño: Indice de recetas Para los que usáis la versión web del blog, aunque en próximos es probable que haga algún cambio más, por el momento he reorganizado un poco los menús... 25-04-2020 19:31	Brazo de gitano sin gluten paso a paso (con opción sin azúca Esta receta ya hace tiempo que la tenía publicada en el blog, pero en esta ocasión voy a compartir la receta paso a paso de la plancha de bizcocho que... 21-04-2020 19:38	¿Seguimos cocinando juntos" Hoy te ayudo a preparar un Seguimos confinados en casa? Los que tenéis tiempo y tenéis algún celíaco en casa (o lo sois vosotros mismos), es buena ocasión para que podáis aprend... 15-04-2020 19:32
Empanada de hojaldre sin gluten de pimientos, atún y huevo Esta receta la preparé en Navidad para el año pasado para mis compañeras de trabajo, y les encantó. En casa la hemos preparado varias veces, y la verd... 14-04-2020 19:34	Queso mascarpone casero Seguimos confinados en casa, y estoy intentando sacar tiempo para ir actualizando el blog con recetas que tenía pendientes de publicar, como la que co... 12-04-2020 19:31	Bizcotaza (Mug cake) de chocolate y crema de cacahuete sin g Estamos confinados en casa por el coronavirus y la verdad es que hay días en los que se me hace bastante cuesta arriba mantener la sonrisa.Supongo que... 10-04-2020 19:39	Pan marroquí sin gluten en sartén Esta receta es de uno de mis blogs sin gluten favoritos. Que nadie se me ofenda, pero hay blogs/webs con recetas para celíacos que me gustan más que o... 09-04-2020 19:37
Crema pastelera sin gluten y sin azúcar (microondas) Esta es otra de las recetas que tenía pendientes de subir al blog. La verdad es que es muy sencilla y rápida de hacer.Os dejo también la cantidad de a... 19-03-2020 19:41	Cocina sin gluten con niños :) Ante las nuevas circunstancias que estamos viviendo por la pandemia del Coronavirus, creo que tenemos que buscar la forma de utilizar nuestro tiempo d... 15-03-2020 19:34	Aprendiendo a cocinar sin gluten en Celíacos de Coruña: Volc Fuente: La cocina de Carla y MaferCocinar sin gluten no es complicado, siempre y cuando te guste cocinar y tengas algunas nociones básicas.Pero claro,... 09-09-2019 19:46	Estamos en obras Estos días estoy actualizando todas las recetas publicadas en el blog, especialmente las que tienen una marca concreta de harina que en muchos casos n... 26-08-2019 19:43
Cómo pelar huevos cocidos Después del éxito que ha tenido esta publicación que hice en mis redes sociales, la comparto para quienes no la hayáis podido ver.Ya sabemos que todo ... 05-08-2019 19:48	Codillo al horno (sin gluten) Y seguimos con las recetas que tengo pendientes de subir al blog, en esta ocasión tampoco será un postre. A nosotros nos gusta mucho el codillo, y aun... 17-03-2019 19:38	Cuscús de coliflor paso a paso (sin gluten) Entre las recetas saludables que he aprendido a hacer desde que he cambiado mis hábitos, está el cuscús de coliflor.Es muy sencillo prepararlo, pero o... 01-03-2019 19:39	Corazones de galleta de mantequilla, almendra y chocolate (s Esta receta la he preparado especialmente para San Valentín para regalar a mi familia, pero son perfectas para un regalo en cualquier momento del año.... 20-02-2019 19:47
Base de pizza de coliflor Esta no es una pizza al uso, porque la base no se hace con harina. Que conste que me gusta la coliflor, pero ver que se hacía una base de pizza con el... 10-12-2018 19:41	Mejoras en el blog Desde hoy podéis imprimir las entradas del blog, pasarlas a pdf o incluso enviarlas por e-mail a quien queráis.Una vez dentro de cada entrada (no desd... 26-11-2018 19:42	Paciencia... Estamos en obras otra vez Fuente de la imagen:Â ... 18-11-2018 19:46	Nuevo reto de cocina Celíacos de Coruña: Phoskitos y Pantera Como ya sabéis muchos de los que me seguís habitualmente a través del blog o de las redes sociales, en nuestro grupo de Facebook Celíacos de Coruña, s... 18-11-2018 19:46
Bizcocho de calabaza sin gluten con Frosting de queso Cocinar sin gluten no es tan sencillo como cambiar la harina de trigo de una receta por la misma harinaÂ sin gluten. Ojalá fuese así, porque veríamos... 02-11-2018 19:44	Tarta de queso al horno con base de hojaldre (sin gluten y s Tengo varias recetas pendientes de publicar, pero antes de que pierda el papelito donde anoté los ingredientes y las cantidades de esta receta, tengo ... 12-08-2018 19:36

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Cómo hacer patatas al horno rellenas de atún ...

Si quieres preparar unas patatas asadas de forma diferente y muy sabrosas, no te pierdas esta receta fácil y económica de patatas al horno, rellenas de atún yÂ tomate y después gratinadas con queso, unas patatas muy buenas que no debes dejar de... -

¿Cuántas veces se puede reutilizar el aceite ...

Para muchos es la pregunta del millón. Obviamente, el aceite de freír no se puede utilizar para aderezar una ensalada o hacer un filete a la plancha, pero ¿cuantas veces se pueden volver a freír cosas en él" ¿Dura más si se usa para freír lo... -

Patatas delfín

Deliciosas patatas ideales para acompañar salsas, pues las absorben como si fueran esponjas. Realmente sencilla, esta receta solo es mezclar pasta choux con puré de patatas (puré duquesa), darles forma y freír. Claro que hay trampa? hay que... -

Tarta de Santiago al cacao.

Se va acercando el fin de semana, lentamente, pero se acerca y digo esto porque se me está haciendo muy larga, esto es algo inexplicable, sin saber cómo ni porqué, me levanto el lunes con la sensación de no haber vivido el fin de semana, arrastrando... -

Receta fácil para hacer un delicioso paté cas...

Piensa en una buena tosta crujiente untada con un paté muy cremoso y con un sabor suave, pues este paté lo puedes hacer tu en casa de forma muy fácil. Se trata de un paté de pollo que tendrás listo en un rato y que te aseguro que toda una delicia.La... -

Francesinha, el mega sándwich de Oporto (Rece...

Aprende con esta receta a preparar en casa la francesinha, el sándwich típico de Oporto solo para valientes. ¡Aunque nuestra versión es un poco más light! La entrada Francesinha, el mega sándwich de Oporto (Receta de Portugal) se publicó primero en... -