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Recetas de Cocina


Pastel de Pavo

Esta tarta es ideal para este día después de año nuevo, ya que por lo general, todos celebramos con una cena de pavo. En mi familia siempre queda pav...
02-01-2020 19:53

Fetuccini con Champiñones a la Crema

INGREDIENTES250 gramos de fetuccini2 cucharadas de mantequilla sin sal2 dientes de ajo, picados500 gramos de champiñones cremini o portobello, en roda...
18-08-2019 19:39

Cheesecake de Berries Vegano

IngredientesPara el Relleno3 tazas de castañas de caju crudas1 taza de crema de coco¾ taza de jarabe de arce½ taza de jugo de limón2 cucharaditas de v...
01-05-2019 19:40

Ensalada De Brócoli, Manzana y Garbanzos

IngredientesPara la ensalada1 cabeza de brócoli, picado muy fino500 gramos de garbanzos cocidos y escurridos2 tazas de manzanas picadas 1 taza de zan...
21-04-2019 19:41

Nuggets de Pollo Horneados

Ingredientes500 gramos de pechuga de pollo deshuesada y en trozos de 5 cm½ cucharada de sal? de cucharadita de pimienta negra500 gramos de queso mante...
14-04-2019 19:44

Smoothies

Smoothie de Morrón, Pomelo & NaranjasIngredientes½ morrón rojo1 pomelo rojo, su jugo2 naranjas, su jugo½ taza de aguaHielo a gustoPreparaciónPonga tod...
26-02-2019 19:35

Pollo Parmesano Al Horno

Ingredientes4 pechugas de pollo deshuesadas, sin grasa y cortadas a la mitad¾ tazas de pan rallado¼ taza de queso parmesano rallado2 cucharadas de man...
21-02-2019 19:43

Filete de Reineta con Pesto de Hierbas

Ingredientes800 gramos de filetes de reineta½ limón, su jugo½ naranja, su jugo? taza de aceite de oliva? taza de cilantro picado2 cucharadas de pereji...
08-02-2019 19:40

Feliz Navidad para Todos Ustedes!

Durante esta temporada festiva de dar, tomemos tiempo para reducir la velocidad y disfrutar de las cosas simples. Que esta maravillosa época del año t...
25-12-2018 19:39

Cola de Mono

Ingredientes4 litros de leche pasteurizada1 ¼ botella de agua ardiente (1125 cc)7 cucharadas café instantáneo250 gramos de azúcar light con steviaPrep...
23-12-2018 19:38

Torta de Limón y Arándanos

¿Qué es la Navidad" Es la ternura del pasado, el valor del presente y la esperanza del futuro. Es el deseo sincero de que cada rincón de nuestro hoga...
22-12-2018 19:36

Pimientos Rellenos de Quínoa

"La Navidad no es un momento ni una estación, sino un estado de la mente. Valorar la paz y la generosidad es comprender el verdadero significado de Na...
20-12-2018 19:43

Gratín de Espárragos

Estamos a pocos días de que empiece el verano, hace mucho calor y es la época perfecta para comer unos deliciosos espárragos. Este vegetal es muy nutr...
17-12-2018 19:33

Camarones con Ajo y Limón a la Parrilla

         Estos últimos días, mi marido y yo, hemos estado con ganas de comer camarones. Aprovechando que el clima ha estado bien bonito, nos deci...
25-11-2018 19:44

Ensalada de Atún y Leche de Coco

Ingredientes500 gramos de atún en cubos8 limones, su jugo½ cucharadita de sal1 tomate en cubos1 pimiento verde en cubos1 pepino pelado en rodajas1 zan...
24-11-2018 19:40

¿Qué es el Cremor Tártaro"

Últimamente en muchas recetas he visto que el los ingredientes hay que agregar el cremor tártaro, no tenía idea así que me puse a investigar. Esto es ...
05-11-2018 19:41

Cupcakes de Brujitas

IngredientesPara los Cupcakes3 huevos½ taza de aceite¾ taza de leche½ taza de crema agria2 cucharaditas de extracto de vainilla1  paquete de mezcla p...
30-10-2018 19:49

Mini Muffins de Quinoa, Manzana y Canela

Estos mini muffins son ideales para la hora del desayuno. Son saludable, nutritivos y realmente deliciosos.Ingredientes1 taza de quinoa cocida1 taza d...
15-10-2018 19:41

Ensalada de Tomate, Mozzarella, Garbanzos y Pesto

Ingredientes400 gramos de garbanzos cocidos¼ taza de pesto1 taza de tomates cherry en cuartos¼ taza de mozzarella rallada2 cucharadas de albahaca fres...
28-08-2018 19:45

Pastel de Leche y Galletas

IngredientesPara el Bizcocho2 ¼ tazas de harina para todo uso2 cucharaditas de polvo de hornear1 cucharadita de sal1 ½ tazas de azúcar¾ taza de manteq...
19-07-2018 19:36

Bolitas de Brócoli con Salsa de Yogurt

         El brócoli, quizás no sea la verdura que más les guste a los niños, pero tratamos de una u otra forma de integrarlo a su dieta. Ya que ...
09-07-2018 19:39

Ensalada de Repollo Morado, Higos y Semillas de Calabaza

IngredientesPara la Ensalada1 taza de semillas de calabaza1 repollo morado grande1 taza de higos negros secos2 tazas de zanahoria rallada1 taza de per...
07-07-2018 19:38

Arranchera a la Parrilla

(4 Porciones)Ingredientes2 kilos de arranchera (entraña)1 cucharadita de comino molido½ cucharada de sal4 dientes de ajo rallados½ cebolla morada fina...
12-06-2018 19:37

Crema de Verduras y Crutones

Ingredientes500 gramos de posta rosada3 zanahorias peladas y en rodajas1 calazin grande o 2 pequeños1 cebolla mediana en cuartos1 cucharadita de oréga...
16-05-2018 19:35

Ajiaco Chileno

Esta sopa es una de mis favoritas de mi infancia, era típica de los días de invierno sobretodo los lluviosos o los de mucho frío. Mi papá por lo gen...
03-05-2018 19:43

Ensalada Griega con Macarrones

Ingredientes2½ taza de macarrones? taza de cebolla morada en pluma15 tomates cherry en mitades1 taza de pepino cortado en cubos¾ taza de aceitunas neg...
14-04-2018 19:34
 



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Bocaditos de plátano

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¡Ya estoy de vuelta! La verdad que no he tenido tiempo hasta ahora de ponerme otra vez con el blog. Y sigo sin disponer de mucho tiempo. Así que hoy seré breve.No os podía dejar sin receta esta semana, así que os propongo que hagáis unos pastelitos... -
Pastel de verduras con pistachos

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Después de la cena de Noche Buena y la comida de Navidad, estamos saturados de comida, verdad" Pero es que aun nos queda Noche Vieja,Año Nuevo y Reyes!! Y algo habrá que preparar!! En casa este año hemos pecado, como siempre, de cantidades... -
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Helado de vainilla caseroLo mejor del verano son, sin duda, los granizados y los helados. En la medida en que me sea posible voy a ir compartiendo con vosotros recetas de ambos. Hoy empiezo por una receta que es un clásico de los helados y, aunque... -
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Una tarta para saborearla. Con una rica combinación  de queso, uvas y delicioso vino dulce de Málaga. Para la base: 180 gr de de galletas + 60 gr de mantequilla sin salPara el relleno:400 gr de nata para montar (35% mg.)100 ml de leche... -
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Ingredientes:1 huevo.200 ml de aceite de girasol.2 dientes de ajo.Sal.Preparación:En un recipiente de batidora añadimos por este orden una pizca de sal, los dientes de ajo machacados, un huevo (a temperatura ambiente) y el aceite de girasol. Metemos... -

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